Top 12 Proteinrige Fødevarer til Muskelvækst & Sundhed

Fisk, Fjærkræ og Kød

Der er en generel overbevisning om, at enhver madvare høj i protein er god for at øge muskelmassen. Dog er dette vilkårligt, da visse proteinrige fødevarer også er høje i fedt, hvilket kan være skadeligt for at bygge mager muskler med unødvendige fedtkalorier.

• Mager oksekød tenderloin: 32 g protein per 113 g (4 oz), men 42 % af kalorierne kommer fra fedt.
• Mager hakkebøf: 28 g protein per 113 g.
• Gulfin tun (grillet/bagt): 34 g protein per 113 g – mest protein blandt fisk, indeholder Omega-3 fedtsyrer essentielle for sund celleudvikling.
• Stegt kyllingebryst (113 g): 34 g protein – yndling blandt slankepinter på grund af lavt fedt, højt protein profil.
• Svinekød tenderloin (113 g): 29 g protein – mindst protein blandt kød og fisk.

Bælgfrugter og Mælkeprodukter

• Kogte sojabønner: 14 g protein per ½ kop – mest blandt bælgfrugter. En kop sojabønner giver 57 % af daglig værdi for protein og indeholder markant mindre mættet fedt end kød eller fisk.
• Tofu/Edamame: Gode måder at tilføje sojabønner til kosten. Vælg tofu, der ikke er fritørt (gulbrun, mangler fugt).
• Yoghurt (1 kop): 8-12 g protein. Mælk (1 kop): 8 g.
• Hytteost (½ kop): 15 g protein – fører ostegruppen med mest protein og færrest kalorier/fedt. Faste oster: 6-10 g per oz afhængig af type.

Nødder, Frø og Æg

• Jordnødder (¼ kop): 9 g protein – lidt højere end andre nødder/frø (mandler, hørfrø, græskarkerner: 7-8 g). Men høje i fedt og færre vitaminer/mineraler.
• Mandler: Samme fedtindhold som jordnødder, men indeholder vitamin E og B2.
• Græskarkerner: 25 % færre kalorier end jordnødder, indeholder vitamin K, jern og zink.
• Æg (stegt): 5 g protein – mindst blandt proteinrige fødevarer, men mest omkostningseffektive. Indeholder vitamin B2 og B12.