Hvad er farerne ved hydrogeneret bomuldsfrøolie

? En madlavning olie udvundet fra frøene af bomuld plante , bomuldsfrø olie er en ingrediens i salat olie , mayonnaise, salatdressing, korn , bagværk og snacks . Bomuldsfrøolie er billig, og efter behandlingen har en lang holdbarhed. Ernæringseksperter har bekymringer om de voksende praksis og ernæringsmæssige værdi af denne kilde til fedt, der findes i næsten alle forarbejdede fødevarer. Naturlig Toxin

bomuldsfrø indeholder gossypol , et toksin , der beskytter planten mod insekter. Bruges som en mandlig svangerskabsforebyggende medicin i Kina , gossypol interfererer med kalium metabolisme og fik skylden for flere lammelse tilfælde blandt mænd, der havde lavt indtag af de væsentlige mineral kosten . Frø skal være bleget , deodorized , raffineret og kemisk vaskes for at fjerne så meget gossypol som muligt.

Pesticider

Fordi det ikke er klassificeret som en fødevare afgrøde , bomuld stort set ureguleret , når det kommer til pesticider. En fjerdedel af alle tilgængelige pesticider bruges i produktion af bomuld . Fem af de øverste ni - cyanid , dicofol , naled propargit og trifluralin - er kendte kræftfremkaldende stoffer. Snudebiller hurtigt udvikle immunitet over for pesticider , er der behov for så store mængder af stærkere kemikalier hvert år.
Genmodificering

Sammen med majs , raps og soja , bomuld avlet til at producere olie er genetisk modificeret . Disse planter kan krydse med vilde arter , skabe " super- " der kræver stærke, mere miljøfarlige ukrudtsmidler. Gavnlige planter er også ødelagt. Bomuld planter modificeret til at modstå snudebiller også er ugæstfri at monark butterflies.Cottonseed olie raffineret fra genmodificeret bomuld planter kan øge menneskers og dyrs resistens over for antibiotika , hvilket gør gonoré og tuberkulose endnu sværere at behandle. Dr. Mae Wan Ho , direktør for det britiske Institute for Science i Society, har opfordret til ødelæggelse af genetisk modificeret bomuld afgrøder og et stop for produktionen.
Sammensætning

bomuldsfrøolie er den vigtigste ingrediens i Crisco afkortning. Bomuldsfrøolien højt indhold af mættet fedt , lang menes at tilstoppe arterierne , og lav i sunde enkeltumættet fedt . Ifølge Dr. Andrew Weil , en naturlig sundhed advokat, produkter med etiketter, der opregner en række mulige olier, der anvendes ofte bruger bomuldsfrø olie. Fordi bomuldsfrø olie indeholder mere end 50 procent omega-6 fedtsyrer, indtage store mængder kan skade sundheden ved at forårsage en mangel på essentielle omega-3 fedtsyrer. Bomuldsfrøolie hydrogeneres typisk , en proces, der skaber transfedtsyrer. Disse fedtstoffer er kendt for at øge serum cholesterol.Cottonseed olie er ens i molekylær struktur til jordnøddeolie . Der er meget anekdotiske beviser for, at folk, der er allergiske over for jordnødder eller gluten , kan have en reaktion på bomuldsfrø olie. Er påkrævet. Ingen mærkning af bomuldsfrø olie som en potentiel allergen
hoteltilbud