Gurkemeje Fordele

En hjørnesten i den traditionelle indiske urtemedicin systemet Ayurveda er gurkemeje menes at give flere sundhed og kulinariske fordele. Forskning tyder stærkt på, at gurkemeje fungerer som en anti-inflammatorisk , selvom dens fortalere tout utallige sundhedsmæssige fordele som følge af indtagelse af krydderiet i fødevarer eller i supplement form . I madlavning, gurkemeje virker som en både en kraftfuld smag og farvestof . I køkkenet

Gurkemeje har mange fordele i køkkenet , især når madlavning indiske køkken. Det faktum, at gurkemeje giver sennep sin gule farve er et bevis på sin magt som en farve agent i køkkenet. Mange indiske retter , især dem med blomkål , kræver gurkemeje blot at give grøntsager en gylden nuance. Med hensyn til smag , gurkemeje giver en noget skarp, men ikke overvældende , spark til grøntsager og mange indiske retter, især en bred vifte af karryretter . Selvfølgelig , gurkemeje kulinariske berømmelse ligger i det faktum , at det er det vigtigste krydderi i indisk karry .
Sygdom Fighter

Gurkemeje menes at have flere ejendomme , der fremmer sundhed og afværge eller bekæmpe sygdommen . Som en antioxidant , har gurkemeje vist lovende i forebyggelsen flere typer af kræft, herunder colon og prostatakræft. Det menes at dæmme op for blodkar , der giver næring kræftsvulster . Derudover kan gurkemeje hjælpe diabetikere ved medvirken i bestræbelserne på at sænke blod-sukker niveauer. Fortalere er også håb om, at yderligere forskning vil hævde hævder, at gurkemeje kan dræbe virale og bakterielle infektioner og behandle en lang række sygdomme og gener , der spænder fra slidgigt til menstruationssmerter .

Forskere fra sådanne myndigheder som Mayo Clinic, Harvard og University of Maryland Medical Center advarer tilhængere af gurkemeje til ikke hoppe pistolen. De bemærker, at forskning på urt er i sin vorden. Den mest langvarige og pålideligt bevis opstod i 1970'erne i Indien om effekten af ​​gurkemeje som en anti -inflammatorisk. Mange ledere i vestlige medicin har taget gurkemeje grund sin anti- inflammatorisk effekt .
Fordøjelsen

Et område, hvor gurkemeje har modtaget en betydelig mængde af opmærksomhed er fordøjelsen . I betragtning af, at de fleste individer har , på et eller andet tidspunkt lidt af ubehag i maven , de tidlige tegn på, at gurkemeje kan lindre gas og oppustethed og hjælpe colitis ulcerosa patienter såvel som dem med mavesår er lovende.

Tilgængelighed og Form

anden fordel af gurkemeje er, at det er let tilgængelig og nem at arbejde på din kost og /eller livsstil. Spredning sennep på en sandwich er en enkel måde at få nogle af de urter . Det er endda bruges til at farve nogle Butters . Men ligesom ingefær , gurkemeje er tilgængelig som en rod eller mere almindeligt i pulverform i de fleste dagligvarebutikker . Du kan blot drys den på grøntsager i stedet for salt til at realisere sine potentielle sundhedsmæssige fordele , eller du kan tage det et par skridt videre og forsøge at mestre kunsten af indisk karry . Hvis madlavning ikke er dine ting , gurkemeje er bredt tilgængelige i tillæg form i dagligvarer og sundhedsfremmende fødevarer butikker .
Hoteltilbud