Effektiv fødevarejournal: Spor vaner & opnå sundhedsmål

Journal

En fødevarejournal er et vigtigt værktøj for alle, der vil starte eller fortsætte sunde spisevaner. Din journal skal indeholde, hvilke fødevarer du spiser hver dag og portionstørrelser som minimum. At inkludere kalorier er en god idé, så du ikke tror, noget er sundt, når det ikke er det. Hvis du er bekymret for specifikke kostbehov, som kolesterolniveauer eller at få nok fiber, skal du også holde styr på disse detaljer. Læg en liste over grundlæggende fødevarer, krydderier, frugter og grøntsager med de tilsvarende oplysninger i journalen, så du har nem adgang, når du optager dine måltider.

Madven

Hjælp dig selv med at blive ansvarlig ved at sende en ven en e-mail hver aften med dine journalindlæg. Et ydre perspektiv kan hjælpe dig med at se problemer eller succeser, du måske har overset. En ven kan også opmuntre dig til at holde fødevarejournalen opdateret.

Magneter

Hvis at skrive i en journal ikke er din stil, kan du prøve en alternativ metode. Lav magneter til hver fødevaregruppe, du har brug for på en dag. For eksempel fire til fem grøntsagsmagneter, tre proteiner og to mejeriprodukter. Start hver morgen med magnetterne på den ene side af køleskabet, og når du spiser en vare, flyt det tilsvarende magnet til den anden side. Mens dette ikke holder styr på portioner, er det en god visuell hjælp og kan fortælle dig med et blik, om du mangler frugt, fuldkorn eller en anden fødevaregruppe for dagen.

Tips

At vide, hvad man skal se efter, eller ekstra ting at holde styr på, kan hjælpe dig med at gøre din fødevarejournal til at virke for dig. Bær din fødevarejournal med dig eller en liten notebog, som du kan skrive mad i, mens du spiser, og overfør oplysningerne til journalen senere. Vær opmærksom på portionstørrelser og bedrag ikke. Ingen andre behøver at se din journal, men du hjælper dig ikke selv, hvis du ikke er ærlig. Det betyder også at holde styr på krydderier og saucer, der giver skjulte kalorier, og notere, hvornår på dagen du spiser snacks og måltider. Til sidst skal du gennemse din journal mindst én gang om ugen for at se, hvor du har succes, forbedringer eller stadig har brug for arbejde.