Ernæring Information lam

Lam er sammenlignelig i fedt og kalorier til andre rødt kød . Desuden en enkelt servering af lam indeholder næsten halvdelen af ​​dit anbefalede daglige tilførsel af protein og 74 procent af vitamin B12. Vigtigst er det, lam indeholder alle otte aminosyrer er nødvendige for et godt helbred. Kolesterol

En 3 -ounce skåret af magert lammekød kan indeholde omkring 70-80 mg af kolesterol. Dette skal sammenlignes tæt sammen med en tilsvarende nedskæring af uden skind kyllingebryst .