White Castle Næringsfakta: Kalorier, Fedt & Kolesterol (2024)

1921 åbnede første White Castle fast-food restaurant. Ifølge officielt website: første burger-kæde. Burgere er små. Ifølge White Castle og Self Nutrition Data: 1 portion burger ≈ 50-55g. Som andet fast food: højt fedtindhold.

Fedt og Kolesterol

Uenighed om præcise tal. White Castle website: 6g fedt (2,5g mættet), 10mg kolesterol. Shapefit.com/Self Nutrition Data: 7g fedt (3g mættet). Ca. 11% dagligt fedtbehov, 15% mættet fedt. Mættet fedt hæver blodkolesterol → kardiovaskulær risiko.

Kalorier

1 White Castle Burger: ~140 kal. (whitecastle.com). 60 kal. fra fedt. Kroppen gemmer fedt som energireserve. For mange fedtkalorier → vægtøgning. LifeClinic.com: regulær motion reducerer fedtdepot. I moderation: burger kalorier påvirker ikke markant fedtdepot. Kan være del af diskretionære kalorier. MyPyramid.gov: 2000 kal./dag diæt → mindst 1735 kal. essentielle næringstoffer → 265 kal. diskretionære.

Vitaminer og Næringsstoffer

Få vitaminer/næringsstoffer. 6g protein, 2g fiber pr. burger. Lidt Ca (2% iflg. Self Nutrition Data), lidt Fe (4%).

Værdier Stiger Med Tilbehør

Ovenstående = 1 burger. Flere burgere eller tilbehør ændrer værdier. Tilføj ost: 170 kal. (80 fra fedt). Bacon Cheeseburger: 190 kal., 100 fra fedt.