Slå eftermiddags-slappen ihjel: Sunde energi-boostende fødevarer

Det er den tid på eftermiddagen, hvor du rammer en mur. Før du griber til en energidrik eller kører til drive-through, husk konsekvenserne. Selvfølgelig får du et spike, men det vil blive fulgt af et kras, der vil lade dig værre end da du startede. Vælg den mad, der vil brændstoføre din krop mest effektivt. Sunde fødevalg resulterer i mere energi, utholdenhed og mental klarhed.

Balanceret kost

Undgå eftermiddags-træthed med en konstant forsyning af energi-boostende fødevarer. Spis tre små måltider om dagen med tre snacks, eller seks små måltider. Fokusér på at tilføje sunde fødevarer til din kost snarere end at oprette en liste over forbudte favoritter. Spis mere "hele fødevarer" som frugter, grøntsager, nødder og frø. Naturens fast-food behøver lidt til ingen forberedelse. Gør dem tilgængelige for din hele familie og fremme sundt snacking for energi. Opbevar rensede grøntsager på øjenhøjde i køleskabet og placer en skål med dine yndlings friske frugter på køkkenbænken.

Grøntsager og frugter

Som en generel regel er alle grøntsager rige på energi-boostende næringsstoffer. Vælg lokalt dyrkede, økologiske grøntsager for optimal fordel. Ikke kun er de gode for dig, du vil hjælpe miljøet ved at reducere dit kulstof-fodaftryk. Abrikoser og blåbær er rige på energi-givende antioxidanter, som afskrækker frie-radikal-celle-skader. Broccoli sænker din risiko for hjerte-sygdomme, apopleksi og kræft. Det er rigt på beta-caroten, calcium, jern, folat, zink og vitaminer C og E. Tomater indeholder et højt niveau af antioxidanter og lycopænen, en fytkemisk kendt til at reducere risikoen for hjerte-sygdomme. Køb efter sæson og tilgængelighed: kardonner, hvidkål, aubergine, grøntsager, purreløg, svampe, peberfrugter og løg.

Kulhydrater

Komplekse kulhydrater er kroppens foretrukne energikilde. Foretræk naturlige kulhydrater som kartofler, ris og havre over bearbejdede, fuldkorn-brød, wraps og kiks. Ris er en god kilde til både magnesium og kalium. Ris giver et hurtigt energi-boost, er let fordøjelig og stabiliserer blodsukker-niveauer. Spild ikke din tid på simple kulhydrater af hvidt-mel, bearbejdede fødevarer. Behandl stivelse-rige grøntsager som majs, ærter og butternut-squash som kulhydrater og server med en anden grøntsag. At blande kulhydrater med proteiner giver en længerevarende energi-explosion ved at forsinke fordøjelsen. Hummus på en tortilla med grøntsager, tomat og agurk, ost og kiks med pære, yoghurt med nødder og bær, kalkun og ost på fuldkorn med avokado, spinat og spirer er lækker og balancerede valg.

Protein

Handl med lokale landmænd eller markeder for nødder, frø og ost. Mandler og paranødder er rige på protein og fedtsyrer, så begræns dem til 12 om dagen. Tilføj dåses-fisk og edamame, begge let pakket til en eftermiddag-snack væk fra hjemmet. Overskud fra natten før indeholder stadig energi-boostende næringsstoffer; undgå bare mikrobølgeovnen for optimale fordele. Vælg fri-land kylling og æg, græs-fodede okse og svin, vildfanget fisk, GMO-fri soja, tofu, tempeh, bønner og linser.

Fedtsyrer

Omega-3 og omega-6 olier er de essentielle fedtsyrer, der skal komme fra din kost, fordi kroppen ikke kan lave dem. Øg græskærne-frø, hvede-frø, grønne bladgrøntsager, avokado, valnødder, broccoli og bønner, hvede-olje, soja-olie og rapsolie og kolde-vand-fede fisk som laks, makrel, sø-førre, sild, sardiner og albacore-tun. Avokadoer indeholder "godt" fedt, der kan reducere kolesterol og er rige på kalium og vitaminer C, E og B6. Undgå majs, solsikke, safflor, bomuld-frø, margarine, salat-dressinger og mayonnaise.