|  | Sundhed og Sygdom >  | Kost og ernæring | Ernæring

Fedt-gram til spiseskæpper: En simpel omregningsguide

Introduktion

Du kan afslutte nogle forvirringer om næringssedler ved at omregne gram fedt angivet til antallet af spiseskæpper fedt. Denne omregning kommer også i god bid, når man omregner opskrifter skrevet med metriske vægte til volumetriske ækvivalenter. Ved at bruge et standardmål kan du bestemme, hvor mange spiseskæpper fedt der er indeholdt i dine yndlingsfødevarer.

Du skal bruge

  • Næringsfakta-panel
  • Lommeregner

Instruktioner

  1. Se på næringssedlen for antallet af samlede fedt-gram.

  2. Divider antallet af fedt-gram med 14, fordi hver spiseske ren fedt indeholder 14 gram, ifølge Shirley O'Corrihers bog "Cookwise." For eksempel, hvis en portion kød har 7 gram fedt pr. portion, divider 7 med 14 for at få ½ spiseske fedt.

  3. Bestem gram i et givet antal spiseskæpper 100 % rene fedstoffer som fryingfedt, svinefedt eller olie ved at gange 14 med antallet af spiseskæpper. For eksempel indeholder 2 spiseskæpper svinefedt 28 gram fedt.

  4. Omregn spiseskæpper smør til gram fedt ved at gange antallet af spiseskæpper med 14 og derefter med 0,8, da smør indeholder 80 % fedt. For eksempel ville 1 spiseske smør have 11,2 gram.

Ernæring