Ingredienser i sukkerfri tyggegummi: Hvad er der i? & helseeffekter

Et hurtigt blik i kassen i en hvilken som helst supermarked fortæller, hvor mange muligheder der findes til sukkerfri tyggegummi. I dag overvåger folk deres kalorier og vælger sukkerfri – og dermed kalorifri – gummi. Men ingredienserne i sukkerfri gummi er ikke velkendte. Selvom vi ikke slukker gummi, bevæger dets ingredienser sig hurtigt gennem kroppen. Det er klogt at vide, hvad man forbruger, når man tygger sukkerfri gummi, og hvilken effekt det har på sundheden.

Xylitol

Blandt ingredienserne i sukkerfri gummi er xylitol (udtalt 'zi-le-tol'). Det er et naturligt sødemiddel fundet i planter, træer, frugter og grøntsager. Der er mange fordele ved dette sødemiddel. Xylitol reducerer huller hos dem, der tygger sukkerfri gummi. Det får bakterier til at miste evnen til at hæfte sig til tænder. Det hjælper også med at reducere tandhuller. Det reducerer belæg, der forårsager dårlig ånde. Xylitol hjælper også med at reducere øreinfektioner. Det er et sundt, naturligt sødemiddel, der bruges uden for gummi også. Gravide kvinder bruger xylitol ved streptokok-bakterier i halsen, så det ikke overføres til barnet. Læger anbefaler xylitol til diabetikere, da det ikke påvirker blodsukkeret. Vores kroppe producerer naturligt op til 15 gram xylitol dagligt, så det er ikke fremmed for kroppen.

Sorbitol

Sorbitol er et omstridigt sukkeralkohol-ingrediens i sukkerfri gummi. Det er et naturligt laksativ fra frugter som pærer og tørrede blommer. Noget forskning peger på sorbitol som årsag til irriteret tarm-syndrom. På grund af sin laksative virkning kan sorbitol forårsage diarré, blæst og maverkramp. Den tynde tarm fordøjer ikke sorbitol, hvilket forårsager symptomerne. Faktisk har mange pakker sukkerfri gummi en advarsel om laksative effekter ved for meget forbrug. De fleste mærker ikke effekterne af sorbitol i moderation.

Aspartam

Aspartam er et kunstigt sødemiddel lavet af asparaginsyre. Det dukker op i sukkerfri gummi som kalorifrit sødemiddel. Aspartam blev første gang godkendt på markedet i USA i 1974. Det findes ikke kun i gummi, men i drikkevarer, dessert og snoep. Ingrediensen har stået under observation i år for at være giftig, forårsage hjernetumorer, epileptiske anfald, multippel sklerose, Parkinsons, Alzheimers og lupus. Debatten pågår, men FDA-commissionæren godkendte aspartam med udtalelsen: "Få stoffer har udholdt så detaljeret testning og gentagen, tæt scrunitiny, og processen, som aspartam har gennemgået, bør give publikum yderligere tillid til dets sikkerhed."