CoQ10: Naturlige Fødekilder & Fordeler - En Omfattende Guide

Allerede så tidligt som 1957 begyndte forskere i Wisconsin at studere næringstofferet Coenzym Q10, eller CoQ10, som det mere almindelig kaldes. CoQ10 antages at have helbredende egenskaber som evnen til at sænke blodtryk, vende tandkødsygdom og forsink virkningerne af aldring.

CoQ10 er let tilgængelig på hylderne i de fleste supermarkeder og apoteker som et kostsupplement i form af tabletter eller kapsler, men det forekommer også naturligt i en rigelighed af fødevarer.

Kød som Bedste Kilde til CoQ10

Oksekød er en stor kilde til naturligt forekommende CoQ10.

Til store irritation for vegetarianer overalt, er kød blevet fremhævet som en stor kilde til naturligt forekommende CoQ10, med oksekød i toppen af listen. Kylling og svinekød indeholder også betydelige mængder af næringstoffet. CoQ10 findes naturligt i fisk som sild, regnbueørred, makrel, sild, torsk, laks, tunefisk og sej.

Kost bestående af en variation af rødt kød, grøntsager, fuldkorn, frugter og nødder hjælper med at opretholde gavnlige niveauer af CoQ10. De, der forbruger lidt eller intet kød, begrænser alvorligt deres indtag af dette næringstof fra naturligt forekommende kilder.

CoQ10 i Grøntsager

Broccoli er en leverandør af CoQ10, når serveret rå, kogt eller dampet.

Mange medlemmer af grøntsagsfamilien bidrager som kilder til naturligt forekommende CoQ10, men ikke i så stor mængde som kød. Spinat, broccoli, blomkål, hvidkål, løg, sød kartoffel og gulerødder er gode leverandører af næringstoffet, når de serveres rå eller kogt. Stegning eller dybstegning af grøntsager og kød mindsker deres ernæringsmæssige værdier betydeligt.

CoQ10 Fundet i Nødder og Korn

Jordnødder er en af flere nødder, der leverer CoQ10.

Fuldkorn og hvedekim indeholder CoQ10, ligesom nogle nødder, herunder pistacienødder, jordnødder, valnødder, kastanjer og hasselnødder. Sesamfrø, sojabønner og risnudder indeholder også super-næringstoffet.

Forskere mener, at mennesker, der lidt af fedme, hjertesygdom og træthed, kan lindre virkningerne af disse lidelser ved at øge deres indtag af CoQ10.

Diverse Fødevarer, der Leverer CoQ10

CoQ10 kan findes i æggeblommer og mælkefedt.

Æggeblommer indeholder CoQ10, ligesom mælkefedt, appelsiner og jordbær. Prøver taget fra Japan, der testede visse olier, som soja og sesam, peger på disse som gode kilder til CoQ10, dog er dette ikke bekræftet i olier processeret i USA.

Ukonventionelle Kilder til Kost-CoQ10

Kød fra frilevende vildt indeholder mere CoQ10 end dem, der gives korn.

Eksperter er enige om, at de bedste kilder til CoQ10 findes i kødet af dyreinorganer og muskler som okse- og svinelever og hjerter, samt rensdyrkød.

Ifølge Dr. Sears, forfatter af "The Doctor's Heart Cure", er CoQ10 til stede i højere niveauer, op til 10 gange så meget, i kødet af græs-dyrkede, frilevende dyr, i modsætning til dem, hvis kost hovedsageligt består af korn.