Lycopen: Fordele, kilder og potentielle bivirkninger

Kilder

Lycopen er karotenoid-pigmentet der giver tomater deres røde farve. Findes også i papaya, vandmelon, rød gulerod. Ikke et essentielt næringsstof, men almindeligt i kosten via tomatsovs/ketchup. Vigtigt: Lycopen fra proceserede tomater optages lettere end fra rå tomater. Når optaget, akkumuleres det i binyrer, lever, hud, tyktarm, testikler.

Rapporterede fordele

Mange studier påstår, at højt indtag af lycopen-rige fødevarer relaterer til reduceret risiko for: visse kræftformer, hjerte-kar-sygdomme, leversygdom, makuladegeneration, blodlidelser. Men studierne estimerer kun lycopen-indtag via fødevareindhold – ikke rent lycopen. Da tomater/andre kilder også er rige i folat, vitamin C, kalium, kan effekterne skyldes en kombination af næringstoffer.

Lycopen og hjerte-kar-sygdom

Påstande om antioxidative egenskaber: lycopen kan rens blodet, øge iltstrøm, fjerne toksiner. Men en 2005-studie (Das et al.) viste, at selvom tomatjuice har fordele, kunne de ikke tilskrives specifikt lycopen.

Bivirkninger

• Sikker i kostmæssige mængder eller som tilskud ≤30 mg/dag i max 8 uger.
• Graviditet/ammning: sikker i mængder almindelig i fødevarer. Ingen konklusive studier på tilskud-sikkerhed under graviditet/ammning.
• Nye studier antyder: lycopen kan være risikofaktor for eller forværre allerede etableret prostatakræft.

Lycopen og kræft

Nogle tilskudsfabrikanter anbefaler det til forebyggelse af visse kræftformer, især prostatakræft. Men flere studier (inkl. Peters et al. intensive studie) viser: lycopen er ikke anbefalet til prostatakræft-forebyggelse, kan faktisk øge risikoen for prostata- og lungekræft samt hjerte-kar-sygdom, især hos rygere.