Karakteristik af essentielle fedtsyrer

fedtsyrer er typer af kemiske forbindelser, vi absorberer ofte, når vi spiser. Fedtsyrer kan lyde usundt, men deres indflydelse på vores helbred afhænger af, hvordan de er struktureret , hvor meget af dem, vi spiser, og hvad deres effekt er på den menneskelige krop . Flerumættede

Essentielle fedtsyrer er flerumættede ; dette betyder, at der er mere end én dobbeltbinding COOH kemiske sammensætning, som tillægger CH3 hovedet af molekylet. Disse COOH kæder kan strække sig så langt ud fra starten af molekylet , men de er dobbeltbundet hvis de tillægger andre dele af kæden mere end ét punkt. Ingen obligationer betyder syren er mættet , mens tilstedeværelsen af ​​dobbeltbindinger gør det umættede.
Nødvendighed

Essentielle fedtsyrer kaldes essentielle , fordi vi skal spise disse fedtsyrer . Der er visse forbindelser , at den menneskelige krop ikke kan syntetisere , eller producerer, på eget initiativ. Essentielle fedtsyrer er en af ​​disse forbindelser , og vi skal altid indtage mindst et lille beløb for at overleve.

Udviklingseffekt

essentielle fedtsyrer har en række vigtige udviklingsmæssige effekter på den menneskelige krop. Øjne og hjerne af spædbørn udvikler hurtigt før og efter fødslen , og småbørn kræver en vis mængde af essentielle fedtsyrer med henblik på korrekt vokse vigtige nervesystemet komponenter. Disse fedtsyrer er ofte inkluderet i baby formler.
Omega

Mens mange mennesker kan vide, at omega-3 og omega-6 er vilkår anvendes på essentielle fedtsyrer , de kan ikke vide hvorfor. Fedtsyrer identificeres ved hvor deres dobbeltbindinger er (i polyumættede versioner. Lederen af molekylet er kendt som alfa -området, mens den sidste del af kæden er kendt som omega del. En omega- 3 fedtsyrer har en dobbelt obligation ligger kun tre kulstofatomer væk fra den sidste , eller omega , kulstof . omega- 6 fedtsyrer har sin sidste dobbeltbinding længere oppe i kæden .
hoteltilbud