Restaurantsalaters kalorier: Omfattende guide

Salatkomponenter og kalorier

En typisk blandsalat indeholder salat og grøntsager. På restaurant findes topping som croutons/ost. Dressing kan tilføje mange kalorier.

Grøntsager (lave kalorier)

Salat/spinater, tomater, løg, agurk. Måske broccoli, blomkål, radiser. Meget lave kalorier: 1 kop cherry tomater = 27 kcal, ½ hoved salat = 54 kcal, ½ kop agurk = 8 kcal. Chili's hus-salat uden dressing = 180 kcal. Undtagelse: avokado (højt fedt = flere kalorier).

Kød, æg, nødder (protein tilføjer kalorier)

Pizzeria Uno hus-salat = 90 kcal, + grillkylling = 160 kcal. Rejer: 4 store = 22 kcal/portion (dyre men lave kalorier). 1 kogt æg = 78 kcal.

Andre topping (høje kalorier)

Oliven, ost, croutons, solsikkefrø kan være kalorietætte. Ruby Tuesday's Garden Salat med parmesan & croutons = 396 kcal.

Dressing (gør eller bryder)

2 skæfed blåost-dressing = 150 kcal. 2 skæfed Olive Garden Lavt-fedt Italiensk = 37 kcal. Tip: bestil dressing på siden, eller medbring egen lav-kalorie dressing.