Sunde kostvejledninger for børn: Guide for forældre
Officielt anbefales børn at spise varieret: korn, grøntsager, frugt, mælk, kød, bønner. Forældre bør vælge lavfedt mejeri/kød og begrænse sukker og fast fedt.
Anbefalinger (USDA "My Pyramid")
- 6 oz korn/dag (helst fuldkorn/fuldkornshvede)
- 2½ kop grøntsager/dag
- 1½ kop frugt/dag
- 3 kop mælk/dag (lavfedt/skummet) – 2 kop for 2-8 år
- 5 oz mager kød/fisk/dag
- Nødder og frø er gode valg
Overvejelser
Sunde tilberedningsmetoder: bagning, grilling, ovn. Undgå fritørt.
Motion
Ca. 60 min aktivitet dagligt de fleste dage (kan indeholde dans, rulleskøjter).
Ernæring
- Bælgplanter: Proteinrige Plantebaserede Næringskilder
- Essentielle elementer i biomolekyler: Et overblik
- Fed Lever-diæt: Ernæring og Fødevarer til at støtte Leverhelbred
- Torsk: Næringsevner, Kulinarisk Brug & Fordele
- Bekæmpelse af børnefedme: Skolefødevarepolitikkerens rolle
- Sunde valg hos Steak 'n Shake: Ernæringsguide
- Lav proteinkost: Forståelse, risici og medicinske anvendelser
