Næringsindhold i cashew-kylling: Kalorier, sundhed og kostovervejelser

Cashew-kylling – en klassiker på kinesiske restauranter

Cashew-kylling er en almindelig ret på kinesiske restauranter. Det er i grunden stir-fry kylling med broccoli og cashewnødder. Nogle opskrifter inkluderer grønne bønner og forårsløg. Retten er sundere end nogle af de stegte eller panerede retter, men har stadig høje mængder kalorier. Hvis du prøver at tabe dig, kan cashew-kylling tage en stor del af de kalorier, du har til rådighed for dagen.

Næringsfakta pr. 10 oz (ca. 283 g) portion

Samlede kalorier

Ca. 373 kalorier. For et fuldt måltid anses dette for lavt kalorier på en kinesisk restaurant. Baseret på 10 oz kylling og cashewnødder. Mange fedtkalorier kommer fra cashewnødderne. Nødder er god proteinkilde, men også høje i fedt.

Natrium

Cashew-kylling indeholder HOJT natrium. 10 oz måltid indeholder næsten 2.000 mg natrium. Natrium øger risiko for hjertesygdomme og hypertoni. (Bemærk: artiklen skriver "g", men det er mg).

Protein

Kylling og cashewnødder leverer protein. Ca. 29 g protein pr. 10 oz portion.

Kulhydrater

Ca. 24 g kulhydrater pr. 10 oz portion. Ved lav-kulhydrat-kost: tjek med læge om mængden passer ind i daglige tilladelser.