Fuldkornsbrød: Næring, sundhedsfordele & portionstørrelser

Portion

Portionsstørrelsen af kommercielt produceret fuldkornsbrød er markeret på brødets næringsseddel af producenten. Det amerikanske landbrugsministeri (USDA) betragter en portion fuldkornsbrød som en skive brød.

Fedt

De, der overvåger deres fedtindtag, kan stadig nyde fuldkornsbrød. Mens fedtindholdet af brød kan variere efter mærke, har en portion typisk kun et gram fedt.

Kalorier

At lave et sandwich ved hjælp af fuldkornsbrød tilføjer et moderat antal kalorier til dit måltid. En portion har ca. 69 kalorier.

Kostfiber

Fuldkornsbrød er en god kilde til kostfiber. En skive har typisk to gram kostfiber, otte procent af den daglige anbefalede værdi.

Protein

Fuldkornsbrød er faktisk en god kilde til protein. En enkelt skive har ofte op til fire gram protein.