Håndtering af hypoglykemi gennem kost: Ekspertrådgivning

Hypoglykemi henviser til lavt blodsukker (glukose). Det er ikke en tilstand i sig selv, men snarere et symptom relateret til en af flere medicinske tilstands eller en bivirkning af medicin. Hypoglykemi kan behandles ved at behandle den tilstand, der forårsager det, ved at skifte medicin eller ved at ændre kosten. Der er tre grundlæggende retningslinjer at følge ved behandling af hypoglykemi med kostændringer. Disse er dog kun generelle retningslinjer, der skal tilpasses baseret på din kemiske sammensætning og det, din læge eller kostvejleder foreskriver dig.

Måltidsfrekvens

Gør gradvist skiftet fra at spise få store måltider om dagen til at spise mindre, mere hyppige måltider og mellemmåltider. Dette hjælper med at forebygge hypoglykemi-symptomer ved at opretholde en jevn indstrømning af kalorier til kroppen. Disse kalorier vil blive jevnt nedbrudt til sukker, hvilket forhindrer pludselige fald i blodsukkerniveauet, der opstår, når måltider er for langt fra hinanden. Prøv at spise et mellemmåltid efter morgenmad, frokost og aftensmad. For at undgå at indtage for mange kalorier, skal du sikre, at hvert måltid er mindre end normalt. Gør ved at slutte med at spise, når du er mæt, men før du føler dig fuld. At drikke vand til måltiderne hjælper dig med at slutte med at spise, før du er fuld af mad.

Fødevarer at inkludere

Hvert måltid eller mellemmåltid bør være en kombination af fødevarer med højt og lavt glykemisk indeks (GI). Fødevarer med højt glykemisk indeks brydes ned og omdannes til sukker hurtigt. Fødevarer med lavt glykemisk indeks tager længere tid at blive omdannet til blodglukose. Kulhydrater brydes ned til sukker hurtigt. Proteiner og fedtstoffer tager længere tid at blive omdannet til sukker. Når du først spiser et måltid, vil fødevarerne med højt GI hurtigt omdannes til glukose og løfte dit blodsukkerniveau, hvilket lindrer eller forhindrer hypoglykemi-symptomer. Fødevarerne med lavt GI vil begynde at hæve dit blodsukkerniveau senere, efter at sukkeret fra kulhydraterne har afklaret eller faldet. Et sunt mellemmåltid til hypoglykemi-kosten er lavfedt peanutbutter på fuldkornstoast. Fuldkornstoasten vil omdannes til sukker hurtigt. Proteinet i peanutbutteren vil hæve blodsukkeret langsommere.

Fødevarer at undgå

Selvom en hypoglykemi-kost skal indeholde kulhydrater, er det vigtigt at bemærke, at ikke alle kulhydrater har samme GI. Enkelte sukker er de kulhydrater, der hurtigt omdannes til glukose, mens komplekse kulhydrater omdannes langsommere. Hvidt mel, hvidt brød og hvid ris vil omdannes til glukose hurtigere end deres fuldkornsmæssige modstykker. Enkelte korn er raffineret, hvilket betyder, at den ydre del af kornet er fjernet under bearbejdningen. Denne bearbejdning gør dem lettere at bryde ned i kroppen. Andre raffinerede sukkerkilder, der skal erstattes med komplekse kulhydrater i en hypoglykemi-kost, omfatter sodavand, slik og granuleret sukker – i stedet skal du forbruge vand, sukkerfrit sodavand, sukkerfrit sukker og kunstige sødningsmidler.