Koststrategier til håndtering af højt blodtryk

DASH-kost: Dietary Approaches to Stop Hypertension

Højt blodtryk (hypertoni) rammer 1 ud af 3 voksne og kan føre til apopleksi, nyresvigt, hjertesygdomme. Medicin hjælper, men mange foretrækker kostændringer. Harvard School of Public Health anbefaler DASH-kosten: rig på grøntsager, lavere blodtryk, kombineret med motion holder sygdommen i skak.

6 nøglepunkter til DASH-kost

1. Øg mineraler: Kalium, magnesium, calcium – fra frugt/grønt eller multivitamin.
2. Begræns salt og fedt. Brug frisk citron/lime, urter, krydderier. Vælg lavfedt/fedtfri mejeri.
3. Massér af frugt, grønt, fuldkorn, nødder, lavfedt mejeri, frø. Uraffinere fuldkorn (højt fiber) sænker blodtryk og hjælper vægtkontrol.
4. Spis fisk 2 gange ugentligt. Laks, ørred, tilapia, sild – rige på Omega-3, sænker også andre koronarisks.
5. Alkohol i moderation. Max 1 drink/dag (kvinder), 2 (mænd).
6. Bevæg dig. Træning holder kroppen fleksibel, hjælper vægttab/vedligeholdelse – ofte bidrager til højt blodtryk.