Lave Kalium Fødevarer: En Omfattende Guide til Nyresundhed

Lave Kalium Grøntsager

Der findes et antal grøntsager, der kan betragtes som lave i kalium. For at disse grøntsager falder ind i den lave kalium kategori, skal de forbruges kun én portion ad gangen (eller 1/2 kop kogt). Disse inkluderer, men er ikke begrænset til asparges, grønne bønner, kål, gulerødder, selleri, aubergine, grønne ærter, salat, okra, løg, peberfrugter og vandkærne.

Lave Kalium Frugter

En del frugter anses også for at være lave i kalium. Frugter bør, som nævnt ovenfor, også spises kun én portion ad gangen. Medmindre andet er angivet, er en enkelt portion af følgende frugter ækvivalent med 1/2 kop. Nogle gode lav-kalium frugter inkluderer æbler (en medium), brombær, kirsebær, grapefrugt (halv frugt), ferskner (en lille), blommer (en hel), jordbær og vandmelon (1 kop).

Andre Lave Kalium Fødevarer

Lave kalium fødevarer behøver ikke at være fade, og tro det eller ej, der er et par fødevarer, du måske ikke har overvejet, der kan passe til din lav-kalium kost. Medmindre andet er angivet, er en enkelt portion af følgende fødevarer 1/2 kop. Disse inkluderer brød og enhver type brødprodukt, kaffe (8 oz.), nudler, pasta, ris, te (16 oz. maks), kiks lavet uden nødder eller chokolade, og endda kager lavet uden chokolade eller nogen anden høj-kalium ingrediens.

Lave Kalium Protein Kilder

Den mest vanskelige justering af din kost vil være at finde proteiner, der er lave i kalium. Lave kalium fødevarer har normalt under 100 mg kalium per portion. Medium kalium fødevarer har op til 200 mg pr. portion og høje kalium fødevarer har mere end 200 mg pr. portion. De fleste fisk og kød anses for at være høje kalium fødevarer. For eksempel har 3 oz. laks 319 mg kalium. Tre oz. stegt mørkt kyllingekød har 259 mg. Et æg, på den anden side, anses for lavt kalium, gennemsnitligt 55 mg pr. æg.