Yoghurt og sundhed: Hvor meget bør du forbruge?

At gå ned ad yoghurt-hylden i supermarkedet disse dage er næsten overvældende i mængden af valg, du får. Fra naturgræsk til pisket, leverer yoghurt meget nødvendige næringstoffer for kroppen.

Calcium

Yoghurt er en god kilde til calcium for både laktose-tolerante og laktose-intolerante mennesker. Artiklen "The Influence of Chronic Yogurt Consumption on Immunity" peger på, at nylige studier viser, at at spise mere yoghurt kan forbedre fordøjelsen af laktose hos laktose-intolerante individer. For dem, der ikke kan fordøje mælk, er at spise yoghurt hver dag en god måde at inkorporere calcium i din kost naturligt.

Immunsystem

At spise yoghurt med levende aktive kulturer kan forbedre sundheden af dit immunsystem. Ifølge World's Healthiest Foods-webstedet har studier vist, at "en daglig portion probiotik-rig yoghurt styrker din kropps evne til at beskytte dig fra infektion."

Kolesterol

At spise yoghurt på regelmæssig basis kan sænke dårligt kolesterol (LDL) mens det hæver godt kolesterol (HDL) i kroppen. Studien af E. Fabian kaldet "Annal of Nutrition and Metabolism" konkluderede, at at spise 3 oz. (ca. 85 g) yoghurt dagligt kunne signifikant forbedre din kolesterol-profil.