Hvorfor har vi brug Fedt & Sukker

? Fedt og sukker får en masse dårlig presse , da de er knyttet til usund vægtøgning og diabetes. For meget fedt eller sukker i din kost kan føre til en masse helbredsproblemer ; Men fedt og sukker er nødvendige komponenter i vores kost og har nyttige funktioner i det menneskelige body.There er forskellige typer af fedt og forskellige måder at få sukker i din kost. At være bevidst om disse kan hjælpe dig med at træffe fornuftige mad og drikke valg med lavere tilknyttede sundhedsmæssige risici og endda nogle sundhedsmæssige fordele. Hvad Fat gør for os

Fedt er en koncentreret kilde til energi . Samt give brændstof til den menneskelige krop, det transporterer vitamin A, D , E og K , som alle er opløselige i fedt, gennem blodet . Fedt hjælper med at holde vores hud og hår sundt, reparerer væv og vedligeholder hormon stofskifte. Fedt holder dig varm ved at isolere kroppen.

Typer af fedt

De to grundlæggende typer af fedt er mættede og umættede.

Mættet fedt får fast ved stuetemperatur og findes i kød-og mejeriprodukter . Det fremgår også i forarbejdede produkter såsom kager og kiks. Mættet fedt bidrager til højt kolesteroltal, bør en risikofaktor i hjertesygdomme og dens indtagelse derfor holdes på et minimum .

Umættet fedt kommer i to former . Monoumættet fedt kan produceres af det menneskelige legeme og er ikke afgørende for vores kost. Flerumættet fedt , også kendt som essentielle fedtsyrer som omega -3 og omega -6, kan kun komme fra mad eller kosttilskud, fordi kroppen ikke kan producere dem. Essentielle fedtsyrer vedligeholde cellemembraner i kroppen og lavere kolesteroltal. Umættet fedt er generelt flydende ved stuetemperatur og kan findes i nødder , grøntsager , frø og fede fisk såsom makrel , laks og tun.
Hvordan sukker, anvendes i den menneskelige krop

Sukker er en energikilde. Sukkeret vi røre i kaffe eller blandes ind i kager og småkager er også en form for simpel kulhydrat - et kulhydrat , der er let og hurtigt absorberes i blodet. Alle former for kulhydrat er opdelt i sukker i form af glukose inde i kroppen. Glucosen rejser gennem blodbanen og omdannes til energi. Eventuelle overskydende lagres som glycogen i leveren eller fedt omkring kroppen. Når der kræves mere energi , er glykogen omdannes til glukose.

Typer sukker

type sukker , vi bruger til at lave cookies er ikke den eneste kilde til glukose vi har. Faktisk er det bedre at få din glukose fra komplekse kulhydrater såsom rodfrugter og fuldkorn . Disse fødevarer frigive deres sukker langsomt , der hjælper med at opretholde blodsukkeret. Sukker i form af simple kulhydrater såsom hvidt brød og kage frigivelse glukose meget hurtigt i blodet og kan føre til blodsukker toppe og dale - . En cyklus, der er farligt for vores helbred og fører til en øget risiko for at udvikle diabetes