Kokosvand: Sundhedsfordele, Ernæring & Fordele Forklaret

Kokosvand anses for at være den mest naturlige drik – efter vand selvfølgelig. I århundreder har folk over hele verden æret kokosvand for dets sundhedsfordele, bekvemmelighed og smag. I USA og resten af den vestlige verden har "mirakel-drikken" stædigt vundet popularitet for sin smag, hydreringsegenskaber og næringsværdi.

Identifikation

Er der en forskel på kokosmælk og kokosvand? Ja, en stor. Kokosvand er en tynd klar væske fundet i midten af nøden før modning, mens kokos "mælk" er lavet fra væsken udtrukket fra det faktiske kød af kokosnøden. Mælken er meget tykkere og rigere, og opretholder et meget højt fedtindhold. Vandet fra en ung grøn kokosnød er sødt og let. Mens nøden aldrer, absorberes næringsstofferne i vandet af kødet, hvilket efterlader vandet bittert og fad. Derfor, for at udnyde de naturlige sundheds- og smagsfordele af kokosvand, skal kokosnøden høstes, mens den stadig er grøn.

Naturlig Sportsdrik

Den mest "trendy" fordel ved kokosvand, som set i markedsføringen af kommercielle produkter som Zico og Vita Coco, er re-hydrering. Kokosvand har fået tilnavnet "den naturlige Gatorade" for sine høje niveauer af elektrolyter og mineraler. Folk sveder disse mineraler ud under fysisk aktivitet, så re-hydrering er essentiel ved træning. Genopfyldningen af elektrolyter er konceptet bag kommercielle sportsdrikke, derfor mener mange, at kokosvand bør markedsføres som "den naturlige sportsdrik." I 2007 blev FN's Fødevarer- og Landbrugsorganisation (FAO) tildelt en patent til at flasker og sælge kokosvand som en sportsdrik.

Lindring af Lidelser

Udover afgørende elektrolyter indeholder kokosvand calcium, kalium, magnesium, vitaminer, sukker og proteiner. I århundreder har det hjulpet med at hydrere, køle kropstemperaturen og opretholde immunsystemets balance. På grund af det saline og albumen-indhold bruges det til at lette symptomer på cholera, urinvejs-sygdomme, nyresten og dysenteri. Ifølge Coconut Development Board hjælper det med at fremme vægttab, lindre udslæt ved ekstern anvendelse, kan bruges som et antisepikum eller som et nødanvendelses-substitut under en blodtransfusion og kan hjælpe kroppe immunsystem, når det kæmper mod AIDS, kræft og diabetes. Kokosvand har også vist sig gavnlig for at lindre kvalme, da det naturligt roer maven. Derfor er det også en ideel kater-kur i stedet for det rå æg og mælk.

Advarsel

Der er mange myter om fordelene ved kokosvand, såsom en, der siger, at at drikke nok kokosvand vil få en mor til at starte med at producere mælk igen for at fode et andens barn. Dette er ikke bevist, og det har ingen biologisk grundlag. Mens der er mange næringsmæssige fordele ved kokosvand, er det ikke en medicinsk kur. Kokosvand hjælper med helbredelse og lindring af mange lidelser, men det er ikke en kur for nogen alvorlig sygdom.

Fordele

Kokosvand er helt naturlig, og udover dets fordele kan ingen skade opstå af dets forbruget. De langsigtede og kortsigtede fordele af naturens "mirakel-vand" giver tilstrækkelig grund til dets regelmæssige forbruget. I USA er der mange mærker af kommercielt flasket kokosvand tilgængelig for forbrugeren. Men hvis du virkelig ønsker sundhedsfordele ved kokosvand, sammen med smags- og nydelsesfordele, så kom på et plan, gå til stranden, bestil en kokos frisk hakket åben for dine øjne, og nip langsomt gennem en sugerør.