Ernæringsvurderingsværktøjer til ældre: En omfattende guide

Op til 81 procent af ældre patienter er i risiko for utilstrækkelig ernæring, ifølge en rapport i RNJournal.com. Ernæringsvurdering er nøglen til tidlig opdagelse, aggressiv intervention og gunstige resultater. Objective tests, der involverer kliniske, biokemiske og antropometriske test er mere komplicerede og ofte mindre præcise for ældre klienter. Blandt de mange vurderingsværktøjer har fem vist sig at måle og forudsige ernæringsproblemer hos ældre nemt og pålideligt.

Mini Nutritional Assessment

Mini Nutritional Assessment-værktøjet (MNA) indeholder fysisk undersøgelse, antropometriske målinger og spørgsmål for at bestemme en persons risiko for ernæringsproblemer. Fysiske tegn på undernæring som tyndt hår, lette blåmærker og hudmanifestationer kombineres med de andre fund for at identificere ustrækkeligheder i en ældre persons ernæringstilstand. Opnåede pointskår differentierer mellem dem i risiko og dem i høj risiko for undernæring.

Mini Nutrition Assessment – Short Form

Mini Nutritional Assessment – Short Form (MNA-SF) er et pålideligt og effektivt værktøj. En kortere version af Mini Nutritional Assessment, det tager fire minutter at fuldføre de seks spørgsmål, der udgør det. I MNA-SF kan vadomkredsen i stedet for BMI (Body Mass Index) måling bruges. Spørgsmålene spørger om indtag, fødemåde, receptmedicin, mobilitet og samtidige sygdomme.

Nutritional Form for the Elderly

NUFFE, eller Nutritional Form for the Elderly, har 15 punkter. Blandt disse er historie, kost og en generel vurdering, der overvejer personens evne til at fode sig selv, blandt andre overvejelser. I en studie henvist til i RNJournal.com, der brugte og skabte dette værktøj til ældre indlagte patienter, resulterede øget opdagelse af ernæringsproblemer. Dette øgede i sin tur patienthenvisninger og samlet tilfredshed, mens det reducerede antallet af infektioner og opholdsvarighed.

Resident Assessment Instrument

Mange plejehjem bruger Resident Assessment Instrument (RAI) til at hjælpe med at bestemme ernæringsproblemer hos deres beboere. Denne metode bruger nuværende vægt og højde, enhver historie med vægttab og kvalitet og mængde af indtag observeret ved bestemmelse af beboerens potentiale for undernæring. RAI initieres, når beboeren først indlægges, og dem, der anses for at være i risiko, henvises straks til passende læge, sygepleje og kostinterventioner.

Nutritional Health Screen

Nutritional Health Screen-værktøjet bruges af familielemmer og sundhedsfagfolk til at opdage ændringer i ernæring. Spørgsmål besvares ja eller nej, og svar summeres for at afsløre en samlet score. Med 10 spørgsmål tager det kun et par minutter at få resultater. Summer på 6 eller over indikerer en høj risiko for undernæring. Familier, der bruger dette værktøj, som har samtaleudviklende spørgsmål, kan lære meget.