Low- Laktose Foods

Laktose er en form for sukker , du kan finde i mejeriprodukter. For laktose -intolerante mennesker , er vanskelige at fordøje mejeriprodukter såsom is og mælk. Da University of Virginia Health System hjemmeside påpeger , dette sker på grund af fraværet af enzymet i tarmene , der hjælper med at nedbryde laktose . Men disse mennesker stadig kan nyde sådanne produkter , hvis de spiser fødevarer lavere i laktose eller tage et enzym , når de spiser højere laktose produkter. Trace Level Laktose Oste
p Hvis du har laktose tolerance- problemer , kan du vælge fra nogen af ​​en række oste med sporniveauer , eller mindre end 0,5 g , af laktose. For eksempel , kan du stadig nyde naturligt alderen oste , såsom cheddar , på 0,5 gram laktose pr ounce , og schweizerne , med den samme mængde gram pr ounce , i henhold til Wegman hjemmeside . Mange mennesker med sådanne spørgsmål kan spise oste med lidt eller ingen problem fordi i løbet af ostefremstilling proces , fabrikanterne aftap valle eller flydende del af osten. Når vallen går en stor del af årsagen til laktoseintolerans problemer forsvinder så godt.
Low- Laktose Oste

Friske, umodne oste , såsom mozzarella eller flødeost , kan forårsage et større problem, fordi når producenterne forberede disse typer til emballering og distribution , kun så meget af vallen --- den del , der forbliver i ostemassen --- kan undergå omdannelse til mælkesyre. Ifølge Wegman hjemmeside , hytteost tendens til at være i den høje ende af det lavt laktose ost klassificering på grund af tilstedeværelsen af ekstra væske eller mælk blandes med ostemassen . Rørt hytteost , for eksempel, indeholder 4 g pr halv kop , men dets ikke- skumme modpart har kun 3 g .
Yoghurt
p Hvis du ønsker at spise yoghurt , hvis din laktose intolerant, holde sig til de fedtfattige varianter . De fleste af disse yoghurt er sikkert, hvis producenterne afstå fra re- pasteurisering fødevarer. Pasteurisering kompromitterer yoghurt ved at fjerne både de negative bakterier og den beskyttende slags, laktose - intolerante mennesker har brug for at bekæmpe denne Sugars skadelige virkninger. Hvis du er lav laktose intolerant , du stadig kunne spise nogen form for yoghurt , men du ville have til at tage en kunstigt fremstillet enzym til at støtte i fordøjelsen . Som Wegman hjemmeside antyder, er det bedst at undgå alle yoghurt , hvis etiketter ikke indikere tilstedeværelsen af ​​bakteriekulturer , der er levende og aktiv .
Enzymbehandlet Mælk

dette er mælk producenterne har forbehandlet med en anti- laktose enzym. Stoffet i mælken nedbryder laktose , inden den når dine læber. Som Wegeman hjemmeside indikerer , kan du kigge efter mælk , der allerede indeholder dette enzym , eller du kan købe det og føje det til almindelig mælk , du køber.
Hoteltilbud