Meal Ideer til ældre

De ældre ofte ikke spiser så godt som de burde. Ernæring behov ændrer sig over tid , og mange af de ældre sidder fast i en spise skure. Det er vigtigt for deres generelle sundhed, men at visse kostændringer foregår , såsom forbruge mere calcium og mindre fedt. Planlægning måltider til at omfatte mere mælk , visse grøntsager og fedtfattige proteiner vil hjælpe de ældre at leve et sundt liv. Protein

Et af de vigtigste næringsstoffer for ældre er protein . Kort sagt, en ledende behov for at forbruge omkring en 1/2 gram protein pr pund kropsvægt . En ældre kvinde vejer 120 pounds bør indtage 60 gram protein per dag . En tun sandwich til frokost giver omkring 40 gram i et måltid . Grillet laks eller kylling er fremragende kilder til protein til middag. En bøf kan også give protein , skønt rødt kød bør spises i moderate mængder. Ærter , nødder og æg kan også tilbyde protein.
Dairy

Mejeri er nødvendig hos kvinder som deres calcium niveauer har en tendens til at falde efter overgangsalderen. Mænd bør indtage 1 til 1,5 kopper mejeriprodukter , mens kvinder bør få mindst 2 kopper . Drik mælk med hvert måltid og tilføje ost til din kylling , salat eller noget andet, det smager godt med . Spise broccoli med din middag er også en glimrende kilde til calcium. En kop yoghurt som en snack mellem måltiderne hjælper med at øge din mejeri indtag for dagen.

Grønsager

Vælg en bred vifte af vegetabilske farver for at få den mest muligt ud af hver enkelt. Mørk grøn, bladgrøntsager ikke kun give vitamin A, C, D og K, men også næringsstoffer såsom folinsyre og jern . De kan endda være en yderligere kilde til calcium. Gule og orange grøntsager, såsom gulerødder og squash, tilbyde andre vigtige næringsstoffer, såsom vitamin C, beta-caroten, kalium og lycopen , som indeholder antioxidanter. Parre forskellige grøntsager med hvert måltid . For eksempel, hvis du havde gulerødder i aftes , skal du vælge spinat eller broccoli i aften . Du kan endda tjene mere end én farve på et enkelt måltid for at øge dit indtag .
Korn

Kulhydrater kan være farligt, hvis du spiser for mange af de såkaldte dårlige kulhydrater såsom raffineret sukker , hvidt mel og hvide ris . De ældre skal skifte over til fuldkorn når det er muligt at undgå de dårlige kulhydrater . Fuldkorn tilbyde flere næringsstoffer og fibre end forarbejdede mel , fordi fuldkorn bibeholder de næringsstoffer tabt i forarbejdningen . Hel hvede pasta er en fremragende erstatning for de typiske "hvide" nudler , når de foretager spaghetti eller andre pastaretter til dit måltid. Brug en fuldkornsbrød at gøre sandwich til frokost og toast til morgenmad. Morgenmadsprodukter bør også gøres med fuldkorn.
Balance

spise ordentligt som vi alder indebærer gøre måltider , der indeholder en kombination af alt, hvad vi har brug for. Make grillet laks til din protein og serveres med broccoli for vitaminer og calcium, hele korn ris og et glas mælk . Grillet kylling kan også erstattes som en glimrende kilde til protein. Et æg salat eller tun fisk sandwich på hele hvede brød med et glas mælk og nogle gulerødder gør en fremragende frokost for de ældre. Spise de rigtige fødevarer , som du alder hjælper din krop til at absorbere alt, hvad den har brug for , da dit stofskifte og fordøjelse begge bremse . En sundere kost kan også hjælpe din krop med at bekæmpe sygdom på grund af befolkningens aldring.
Hoteltilbud