Effektive Ernæringsinterventioner: Strategier & Best Practices

Nogle gange er det nødvendigt for et agentur eller en individ at træde ind og intervenere ernæringsmæssigt på vegne af en person eller en gruppe mennesker. Disse interventioner tilbyder ofte livreddende pleje eller tjenester til mennesker, der har brug for det. Mennesker, der er sårbare over for ernæringsmæssige problemer, kan bede om interventionen, eller de kan have brug for at blive overbevist om at acceptere hjælpen. Uanset hvad, skal ernæringsinterventionsstrategier skræddersyes til de specifikke behov hos den person eller gruppe, der er involveret.

Om Ernæringsintervention

Ernæringsintervention henviser til praksis af at træde ind for at levere ernæringsmæssig support til individer eller grupper af mennesker i nød. Strategierne for disse interventioner varierer efter behov hos den person eller befolkning, der modtager dem. For eksempel har en teenagedreng, der lider af anoreksi, brug for andre strategier til ernæringsintervention end en ældre person, der har mistet evnen til at forsørge sig selv tilstrækkeligt, eller en gruppe børn i et økonomisk undertrykt område, der ikke får nok mad hjemme.

Spiseforstyrrelser

Mennesker, der lider af spiseforstyrrelser, typisk enten begrænser madindtag til mernæringsundernæring eller binge-spiser mad og renser derefter deres kropper for det. Individuel uddannelse, gruppeuddannelse og medicinsk intervention er strategier, der bruges for at hjælpe med at sikre, at disse mennesker modtager den ernæring, de har brug for. Nogen, der er anorektisk, kan modtage individuel terapi, blive med i en gruppe-terapi-indstilling eller blive placeret i et indlagt medicinsk miljø, indtil hendes ernæringsmæssige behov er opfyldt, og hendes vægt er stabiliseret. En bulimisk person kan blive holdt fra at rense ved at være under overvågning til enhver tid i behandlingens begyndelse.

Ældre og Handicappede Mennesker

Nogle ældre mennesker og dem med udviklings- eller fysiske handicapper bliver nogle gange utilstyrede til at tilgodese deres egne ernæringsmæssige behov. Disse mennesker kan være utilstyrede til at indkøbe mad eller lave mad, og de kan have en formindsket evne til at forstå deres egne behov på dette område. Nogle populære ernæringsinterventioner for denne befolkning inkluderer at levere en måltidstjeneste. Ikke kun sikrer denne strategi adgang til næringsrig mad på regelmæssig basis, men maden leveres normalt af en person, der kan bruge et par minutter med den individ, der tjener, for at sikre, at andre ernæringsmæssige behov opfyldes. For alvorlige problemer med ernæring i disse populationer, kan de involverede mennesker have brug for mere dramatiske interventioner, herunder placering i et overvåget livssammenhæng.

Fattige Populationer

I nogle dele af USA er befolkningen af mennesker under fattigdomsgrænsen høj nok til at forårsage gruppevise problemer. For eksempel kan folkeskoler i disse områder have hele grupper af elever, der ikke får nok at spise på daglig basis. Nogle populære interventioner for disse grupper inkluderer at levere stats-sponsorerede fødevarerprogrammer, som gratis frokost og morgenmad til elever fra lavindkomnsfamilier. Nogle skoler har også programmer på plads, der tillader nogle elever diskret at medbringe hjem nemt tilberedte fødevarer til aften- og weekendmåltider, og til at hjælpe med at føde ikke-skolealder familjemedlemmer som forældre og yngre søskende.