Sunde Børnesnacks: Nærende & Sjove Ideer til Forældre

At træffe sunde ernæringsvalg er en af de vigtigste ting, forældre kan gøre for deres børn. Dårlige spisevaner er sværere at bryde, jo ældre børnene bliver, så hjælp dine børn med at lære at træffe deres egne sunde valg ved at udskifte junkfood med sundere alternativer og lære børn at elske frugter, grøntsager og fuldkorn.

Frugter og Grøntsager

Ernæringsfysiologer, læger og USDA er enige om, at frugter og grøntsager er essentielle for sundt liv og kan hjælpe med at forebygge fedme, hjerte-kar-sygdomme og endda kræft (se referencer 2, side 38). At parre frugter og grøntsager sunde dip er en god måde at få børn til at blive glade for sundere snack-valg. Vær forsigtig, though; dip som ranch dressing kan være fulde af mættet fedt og konserveringsstoffer. I stedet for ranch, prøv at dippe grøntsager i hummus, bønnedip eller en lettere eddike-baseret dressing. Til frugt, prøv at strø en lidt kanel eller dippe skiver i naturligt jordnødssmør eller yoghurt.

Hurtige og Sunde

Nogle dage vinder bekvemmelighed over ernæring, så når børn har brug for en snack, og at forberede noget friskt ikke er en mulighed, er der alternativer.

Spring granolabarer med chokoladechips og masser af sukker over, og vælg varianter med frugt, nødder og fuldkorn.

I stedet for sukkerfyldte færdigblandede trail mix-varianter, lav en portion af din egen en gang om ugen. Undgå at inkludere for meget tørret frugt, som ofte er pakket med sukker.

Vælg naturlige typer popcorn og spring smøret over.

Fuldkorn

Brug fuldkorn, som er højere i fiber og næringsværdi end raffinerede korn som hvidt brød og pasta. Lav mini-pizzaer på fuldkornsbagler, eller vælg fuldkornspita-chips med hummus. Nemme snacks som saltstænger og tortillachips kommer også i fuldkornsvarianter.

Gå Økologisk

De fleste supermarkeder fører økologiske varianter af alt fra kiks til snorstykker. Produkter mærket "økologisk" er dyrket og behandlet mere naturligt, hvilket betyder, at børnene ikke spiser de pesticider, konserveringsstoffer, hormoner og andre kemikalier, der findes i så mange fødevarer.

Økologiske frugter og grøntsager kan være dyre, så vælg økologiske varianter kun på frugt og grøntsager, som du ikke skæler før spising, eller som har tynde skaller. At købe ikke-økologiske bananer eller meloner er f.eks. en sikker mulighed, fordi de har tykke skaller, der holder skadelige pesticider væk fra den spiselige del.