Fødevarer, der er sure

Definitionen af ​​en syreholdig mad er et stof, der har en pH-værdi på 4,6 eller mindre. Forbrugende en kost, der er høj i syre kan resultere i halsbrand, mavesmerter , og mere alvorlige lidelser som nyresten og gigt. Desværre kan den vestlige kost nemt være for surt , hvis det er høj i kød og ikke nok friske grøntsager forbruges. Alkohol, koffein og drikke kulsyreholdige læskedrikke i stedet for vand, kan også bidrage til at have syre -relaterede problemer. Andre fødevarer skal være opmærksom på er æg , nødder og mejeri. Frugt

mest sure frugter er blommer , svesker og alle former for bær , især tranebær - hvilket er grunden til tranebærsaft er godt for folk , der lider af blærebetændelse da surhedsgraden dræber bakterier, der forårsager det . Æbler , ferskner og pærer også er sure. Visse frugter blive sure , når dåse , som syre ofte tilsættes for at bevare dem , som i tilfælde af tomater og figner . En almindelig misforståelse er, at citrusfrugter såsom citroner og appelsiner er sure, men de forlader en alkalisk rest efter fordøjelse .
Alkohol

Vin er meget sure , og hvis du er blevet anbefalet et lavt sure kost, vil du helt sikkert nødt til at skære ned på det. Søde vine er generelt mindre sure , men skal stadig behandles med forsigtighed . Øl og andre former for alkohol også er høj i syre , vin er en af ​​de værste syndere . Væsentlige, vil noget fermenteret være sure , så det omfatter øl og eddike.
Kød

Tyrkiet , kylling og lam er temmelig sure kød, men svinekød og oksekød producere de højeste niveauer af syre i kroppen. I modsætning til citrusfrugter , kød er meget basisk, men de producerer en masse af syre under fordøjelsen .
Fish

østers , skaldyr og fisk generelt er meget sure. Ferskvandsfisk er en anelse mindre , derfor, hvis du er på en basisk kost kan du spise laks , ørred og ål sparsomt.
Hoteltilbud