Hvordan man laver en Pureed Kost til en patient, kan ikke tygge mad

Patienter , der ikke kan tygge mad eller som har svært ved at synke mad eller anden grund kan have behov for at spise en pureret kost . Patienternes læger generelt rådgive pårørende om, hvad type kost at give patienter, men hvis du har en elsket en, der har svært ved at tygge eller synke , så spørg hendes læge , hvis hun skulle holde sig til en pureret kost. Purerede fødevarer bør være sammenhæng i æblemos , at patienterne kan sluge maden uden at behøve at tygge det . Ting du skal
mad
Flydende
blender eller foodprocessor myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1

Vælg fødevarer, der sandsynligvis vil bevare deres smag og appellere når pureret . For eksempel chili eller tun salat sandsynligvis ikke smager meget anderledes, når pureret , selvom du skal tilføje en smule mere fugt. Fugtet ville pureret brød smager anderledes , selv om, og kan ikke være meget appetitvækkende.
2

Skær maden i små stykker , hvis det er noget stort som en kylling bryst . Noget som chili allerede indeholder små stykker , så du behøver ikke at skære ingredienserne til at gøre dem noget mindre.
3

sætte brikkerne i en blender eller foodprocessor . Food processorer arbejder ofte bedre, men hvis du har en god blender , kan det gøre jobbet.
4

Tilføj en lille mængde væske til blender eller foodprocessor, medmindre den mad, du ønsker at puré indeholder en rimelig mængde af fugt, såsom chili. Brug en væske du vil. Vælg en, der har en smag, der vil supplere smagen af maden. For eksempel

puré kylling med kylling bouillon, hamburger med oksekød bouillon og frugt med frugtsaft.
5 Vælg den puré indstillingen på din blender eller foodprocessor , hvis det har sådan en indstilling . Ellers skal du vælge bare blend . Blend fødevarer , indtil den har en konsistens , der ligner æblemos og indeholder ingen klumper . Tilføj ekstra væske , hvis nødvendigt , når du blander maden. Hvis nogle små bidder tilbage, røre i maden og blend lidt mere , eller blot fjerne bidder med en ske.
Hoteltilbud