Sølv som mikronæringsstof: Fordele, risici og anvendelser

Sølv som mikronæringsstof kan nøje manipuleres på flere måder for at producere gavnlige resultater hos mennesker og andre organismer. Sølv-nanopartikler bruges i antibakterielle, antivirale og antifungale anvendelser. Sølv-kolloider er tilgængelige i kosttilskudform, men beviser for deres fordel mangler, og risici er involveret ved brug.

Antibakterielt

Nanopartikler af sølv demonstrerer antibakterielle egenskaber i laboratoriet, når de syntetiseres i zeolit-strukturen (en krystalin, porøs aluminosilikat). Sølvpartiklerne er effektive i at dræbe bakterier af både gram-negative (E. coli og Shigella dysentrie) og gram-positive (Staphylococcus aureus og methicillin-resistent Staphylococcus aureus eller MRSA) varianter, når de anvendes på dyrkede agar. Disse egenskaber er især nyttige i biomedicinske anvendelser.

Antiviral

Sølv-nanopartikler belagt med polyvinylpyrrolidone (PVP-belagt AgNPs) er brugt på non-cytotoxiske (ikke skadelige for celler) koncentrationer til at dræbe og forhindre udbredelse af HIV-1 virus og andre virusser. Dens anvendelse vist sig succesfuld, når den tilføjes topikal, non-spermicidal gel. Det sølv-forstærkede topikale gel brugt som forbehandling af cervikale området i et minut vil forhindre den umiddelbare transmission af HIV-virus, og hvis forbehandlet i 20 minutter, vil effekten vare i 48 timer.

Antifungalt

Sølv-nanopartikler er brugt i forskning vedrørende svampeangreb på koreanske egtræer. Sølv-nanopartikler viste sig at have antifungale egenskaber, hæmmende væksten af svampen Raffaelea sp. i grader direkte korrelerende til doseringsniveauer. Når de observeres under et mikroskop, findes sølv-nanopartikler at være skadelige for svampe-hyfer (forgreningsstrukturer ansvarlige for vækst) og conidial germination (produktion af sporer).

Sølv-kolloid kosttilskud

Sølv-kolloider sælges som kosttilskud, men mangler betydeligt videnskabeligt bevis for at underbygge de gavnlige sundhedsbehæftninger, de markedsføres under. Der er beviser for, at brugen af sølv-kolloider i over-the-counter kosttilskudform kan resultere i giftige niveauer af sølv i kroppen over tid. Nogle forbundne symptomer på sølv-toksicitet er gråfaring af huden, hudirritation og, i alvorlige tilfælde, nyreskader og anfald.