Navigering i sukkerfrie diæter: En omfattende guide

Hvis en sukkerfri kost var så nem som at erstatte et par søde varer, ville en sukkerfri kost være simpel. I stedet er sukker i næsten alt processeret: donuts og is, men også fuldkornsbrød, morgenmadscerealer og frosne retter. Mens du arbejder på at fjerne ekstremt søde fødevarer, prøv at holde dig under American Heart Association's anbefalinger på 100 kalorier for kvinder og 150 kalorier for mænd af tilføjet sukker pr. dag. Vær klar til at se efter endda skjulte kilder til tilføjet sukker, en udfordring for slankefolk og for diabetikere, der skal begrænse sukker for deres sundheds skyld.

Fordele

Raffineret sukker tilføjet produkter går ind i din blodstrøm hurtigt som en hurtig energikilde, men energien kan ikke opretholdes. Dr. William Sears advarer om, at overdrevent sukkerforbrug fører til nedsat immunitet, og kan reducere lærings-evne og opmærksomhedsspændvidde. Desuden gør American Diabetes Association det klart, at en kost høj i kalorier fra enten fedt eller sukker kan direkte bidrage til fedme, og fedme er en af de primære risikofaktorer for type 2 diabetes. Hvis din kost er fyldt med sukker, er at ændre din kost for at udelukke det en sikker vej til vægttab.

Afkodning af sukker-navne

Med undtagelse af naturligt forekommende honning, mælkesukker kaldet laktose og frugtsukker kaldet fruktose, er sukker ved ethvert navn ikke sødt for dem på en sukkerfri kost. Enhver raffineret sukker, der absorberes hurtigt ind i blodstrømmen, kan føre til følelsen af et "crash", men det kan være udfordrende at finde alle de skjulte tilføjede sukker i processerede fødevarer. De raffinerede sukker vil blive listet som sukrose, maltose, majs-sirap, high fructose corn syrup og mælasses.

Glyn-kontrol

At kontrollere gelyster efter sukker kan være intensivt udfordrende. Faktisk definerer nogle forskere sukker som "afhængighedsskabende". Forbedre chancerne for succes ved at have en plan for, når stærke gelyster rammer. WebMD foreslår at gå cold turkey for at minimere gelyster, men når de rammer, hav en stykke sukkerfri tyggegummi eller frugt i stedet. Nogle lyster efter søde ting kan overvindes med en distraktion som at gå en tur omkring blokken, eller nogle gange forhindres helt ved at spise frodige fødevarer regelmæssigt. Dr. Sears foreslår masser af komplekse kulhydrater som fuldkorn, grøntsager, bønner og bønner gennem dagen for at holde sig mæt.

Valg af diæt-specifikker

Individer skal vælge, om de vil inkludere mere naturlige sukker som honning eller agave-nectar i deres kost, selvom disse sødningsmidler stadig hæver blodsukkerniveauer. Slankefolk skal også vælge, om de foretrækker at nyde eller undgå kunstige sødningsmidler. Noget forskning antyder, at kunstige sødningsmidler kan gå i baggrunden ved at få folk til at lyste efter mere sukker, men andre føler, at alt, der er sødt og frit for kalorier, er en tilfredsstillende lejlighedsvis treat.