Forskelle mellem folat &Folinsyre

Folat er et vandopløseligt B-vitamin , der forekommer naturligt i fødevarer. Folinsyre er folat er syntetisk form , der findes i kosttilskud og berigede korn og kornprodukter . Ordet folat undertiden henviser både til det naturlige og syntetiske former af vitaminet. Folat er nødvendigt at skabe nye celler og således er særligt vigtigt i barndommen og graviditet. Den folinsyre befæstning programmet effektivt bekæmper folatmangel i amerikanske kost. Absorption og Dietary Allowance

Folinsyre er lettere for kroppen at optage end folat . For at tage højde for denne forskel , er det anbefalede kost tilførsel ( ADT) for folat udtrykt i form af en kost folat tilsvarende (DFE ) . En DFE mikrogram ( mg) er lig med en mg fødevarer folat eller 0,6 mg folinsyre. Ifølge National Institutes of Health, ADT for voksne er 400 mg DFE dagligt. Dette tal øges til 600 mg DFE for gravide kvinder og 500 mg DFE til ammende kvinder.

Fødevarer, der indeholder Folat

Cowpeas , spinat, asparges , broccoli, avocado , tomat og appelsinjuice er alle kilder til folat . Selvom folat fra mad er ikke så biotilgængeligt som folinsyre , hvilket betyder mindre af den naturlige form af næringsstoffer når kroppens væv end betyder syntetisk form , fødekilder ofte giver andre næringsstoffer, der er godt for kroppen . Disse omfatter vitamin A og C og fibre.

Fødevarer beriget med folinsyre

USA gennemfører folinsyre befæstning programmet i 1998 . Dette kom efter 1994-1996 Fortsat Undersøgelse af fødevareindtag enkeltpersoners vist, at individer ikke forbruge tilstrækkelig folinsyre. Befæstning programmet krævede, at fødevarer såsom korn og kerner blive beriget med folinsyre . Som et resultat, kan en servering af berigede korn giver 25 procent til 100 procent af den anbefalede godtgørelse på DFE kosten . Ris, æg nudler og nogle brød er også befæstet . Som et resultat af befæstning programmet , er de fleste amerikanske kost menes at indeholde tilstrækkelig folat, på tidspunktet for offentliggørelsen.

Faktorer, der påvirker folat niveauer

Øget forbrug af folat er nødvendigt under graviditet og amning. De, der er under dialysebehandling , har en leversygdom , visse anæmier , alkoholmisbrug eller som ikke umiddelbart absorbere folat kan også have lave niveauer af vitamin . Visse medikamenter kan også forstyrre folat absorption.

Symptomer på folatmangel inkluderer anæmi , vægttab, ømme tungen, hovedpine , irritabilitet, glemsomhed og adfærdsmæssige forstyrrelser . Kvinder med folatmangel under graviditeten kan få børn , der er for tidligt , for lav fødselsvægt eller med neuralrørsdefekter .
Hoteltilbud