Slags Pærer

Pærer blev oprindeligt dyrket i Asien og bragt til Europa og senere til Nordamerika. I dag har en række arvestykke pære typer blevet dyrket i USA Der er faktisk 3.000 forskellige sorter af pærer , der dyrkes over hele verden. De mest populære former i USA er Bartlett og Anjou , efterfulgt af andre sorter såsom Bosc , Comice og Seckel . Pærer - næringsværdi

Pærer er rig på næringsstoffer . En mellemstor pære giver ca 210 milligram kalium , som er nødvendig for protein og kulhydrat metabolisme, samt sundt hjerte og nerve funktioner . Pærer indeholder også C-vitamin for vævs reparation og immunsystemet sundhed. Hertil kommer, pærer indeholder kostfibre , for det meste i form af pektin, at opretholde blodsukkeret og støtte i regelmæssighed. Pærer indeholder fruktose og glukose for hurtig energi og ingen kolesterol eller mættet fedt.

Bartlett Pears

Bartlett pærer er smalle foroven og udvide ud til en rund form i den nederste halvdel , hvilket giver anledning til udtrykket " pæreform ". Bartlett pærer er i sæson fra august til januar eller februar , og kommer i både gul, som bliver grøn , som den modnes , og røde farver . De røde Bartlett pærer skifte farve fra grøn til medium - rød og brunlig- rød , som de modnes . Den pære er kendt for sin aroma og saftighed , og er almindeligt anvendt til konserves og bagning.
Anjou Pærer

Anjou, eller " d' Anjou " pærer , kommer i både grønne og røde farver. Den Anjou pære er æg - formet snarere end den almindelige "pære " form . Anjou pærer blev opkaldt efter den Anjou -regionen i Frankrig, og blev introduceret i USA i 1842. De er dyrket i overflod og tilgængelig næsten året rundt . Disse pærer ændrer ikke farve, når de modnes , men forbliver grøn eller rød. Red Anjou pærer opstod som naturligt forekommende transformationer på green Anjou træer.
Bosc , Comice og Seckel Pears

Andre kommercielle pære slags omfatter Bosc , en gullig -brun pære med tætte kød og en mildt sød smag. Bosc pærer dyrkes på vestkysten af ​​Nordamerika og i Australien og Europa. Comice pærer er noget æg - formet som Anjous , men med en rød rødme i tillæg til deres grønne farve , og er tilgængelige fra august til marts i USA Seckel pærer er små og som regel indeholder mere rød hud end grøn hud.


asiatiske pærer

asiatiske pærer kommer i en lang række kommercielle sorter , og er de ældste dyrkede pærer i verden. Asiatiske pærer kaldes også " æble pærer ", som deres runde form og fast konsistens minder om æbler. Dyrkes i Japan , Kina og andre regioner i Asien , såvel som på den amerikanske vestkyst , disse saftige og sød smag pærer variere i farve fra gul til grøn - gul til brun , og er bedst spises friske som modsætning til at blive brugt i madlavning.
hoteltilbud