Beregn dit fedtindtag: En simpel guide til forståelse af fedttyper

At kende mængderne af forskellige fedttyper, du spiser, hjælper dig med at spise sundere.

Det er ikke nok at begrænse mængden af fedt, men også arten af fedt. Faktisk er umættede fedtter faktisk meget gode for dig. Modsat anbefaler American Heart Association, at du begrænser indtaget af mættede og trans-fedtter dagligt. At lære en hurtig måde at beregne fedtsammensætningen af din mad på, hjælper dig med at opfylde denne sunde anbefaling.

Instruktioner

1. Trin 1: Bestem det samlede fedtindhold

   Hvis du spiser pakket mad, står fedtmængden på næringmærkningen på pakken. Sørg for, at du har den korrekte portionstørrelse. Væg maden, hvis nødvendigt, for at sikre, at din portion matcher den næringsspecifikation. Hvis du spiser et måltid, summer det samlede fedt for hver komponent. For at bestemme det samlede fedtindtag for dagen, læg bare gram fedt for hvert fødevarer, du spiser, sammen.

2. Trin 2: Slå fødevaren op i en online kaloriedatabase

   Hvis du ikke har næringoplysningerne, kan du slå fødevaren op i en online kaloriedatabase. Hvis du spiser ude, er denne information ofte tilgængelig på restaurantens hjemmeside. Sørg igen for, at portionstørrelser og tilberedningsmetoder er ens.

3. Trin 3: Lær at læse en næringmærkning korrekt

   Der er tre afsnit relateret til fedt: Samlet fedt, Mættet fedt og Transfedt. Mættet fedt og transfedt er undersektioner af det samlede fedt.

4. Trin 4: Find mængderne af hver fedttype

   Find disse oplysninger på samme måde som du fandt det samlede fedt, enten ved at læse mærkningen eller slå fødevaren op online. Træk mængden af transfedt og mættet fedt fra det samlede for at få en tredje type fedt: umættet. Der er to typer umættede fedtter: mono- og poly-umættede. Begge er gode for dig og står sjældent på næringmærkningen. Hvis en snack har 18 g fedt med 4 g mættet fedt og 1 g transfedt, har den 13 g umættet fedt, fordi (18 g - 4 g) - 1 g = 13 g.

5. Trin 5: Udfør en simpel beregning for at bestemme procentdelen

   Dividér mængden af en bestemt fedttype, hvis procentdel du vil finde, med det samlede fedtindhold. Eksempel: Hvis du vil finde procentdelen af mættet fedt i et måltid med 30 g samlet fedt og 18 g umættet fedt, divider 18 med 30. Matematisk skrevet 18/30 eller 18÷30. Svaret er 0,6. For at finde procenten, flyt decimalpunktet to pladser til højre eller gange med 100. Det giver 60, hvilket er procentdelen af mættet fedt i måltidet.