Blodsukkerniveauet holdes inden for et ret snævert område på trods af ujævnt indtag af på grund af evnen til at udføre hvad?
1. Glukoselagring (glykogenese):Når blodsukkerniveauet stiger efter et måltid, optager leveren overskydende glucose og omdanner det til glykogen gennem glykogeneseprocessen. Glykogen tjener som en opbevaringsform for glukose i levercellerne.
2. Glukosefrigivelse (glykogenolyse):Når blodsukkerniveauet falder, såsom mellem måltider eller under faste, nedbryder leveren oplagret glykogen til glukose gennem glykogenolyseprocessen. Dette frigiver glukose til blodbanen for at hæve blodsukkerniveauet.
3. Glukoneogenese:Udover glykogenolyse kan leveren også producere glucose fra ikke-kulhydratkilder gennem en proces kaldet glukoneogenese. Dette sker, når kroppens glukoselagre er opbrugt, såsom ved længerevarende faste eller sult. Gluconeogenese involverer omdannelse af aminosyrer, glycerol fra fedtstoffer og laktat til glucose.
4. Insulin- og glukagonregulering:Leverens glucoselagrings- og frigivelsesprocesser reguleres af hormoner som insulin og glucagon. Insulin, produceret af bugspytkirtlen som reaktion på høje blodsukkerniveauer, fremmer optagelsen af glukose i leveren og lagringen af glukose som glykogen. Glukagon, der også produceres af bugspytkirtlen, stimulerer nedbrydningen af glykogen og frigivelsen af glukose til blodbanen, når blodsukkerniveauet er lavt.
Gennem disse mekanismer fungerer leveren som et glukosereservoir, der hjælper med at opretholde blodsukkerniveauet inden for et relativt snævert interval på trods af variationer i fødeindtagelse og energiforbrug. Dette er vigtigt for at give en konstant tilførsel af glukose til hjernen og andre væv, der primært er afhængige af glukose til energi.
diabetiske Kost