30-dages diabetisk måltidsplan: Reducer blodsukkerspidser

At oprette en diabetisk kost kræver at give patienten en sund balance af stivelseholdige fødevarer, ikke-stivelseholdige fødevarer, protein og mejeri. Denne kost bør være begrænset i kulhydrater på grund af deres evne til at omdanne til sukker, hvilket hæver blodglukoseniveauer (BGL). Ved at planlægge et måltid 30 dage i forvejen og holde fast ved kosten, kan du hjælpe med at reducere chancen for usædvanlige blodglukoseniveau spidser. Du bør også holde en fødevaredagbog ved at skrive ned, hvad du spiser til hvert måltid, da en kostvejleder kan hjælpe dig med din måltidsplan og overvåge, hvordan visse fødevarer påvirker din krop.

Instruktioner

1. Fordel spisetider jævnt. Ujævne spisetider kan destabilisere dine blodglukoseniveauer, hvilket betyder, at du skal spise hvert måltid omkring samme tid hver dag for at holde det i skak. Du kan spise fem til seks små måltider eller tre større måltider med små snacks imellem måltider; valget er op til dig.

2. Brug "Skab Din Tallerken" planlægningsmetode. American Diabetes Association (ADA) leverer en tallerken-planlægningsmetode til at assistere i at skabe dine måltider. Ifølge siden bør 50 procent af din tallerken bestå af ikke-stivelse fødevarer som de fleste grøntsager. Den resterende halvdel af din tallerken er opdelt i to sektioner: en til kød og en til stivelseholdige fødevarer. Disse stivelseholdige fødevarer inkluderer brød, pasta, bønner, cereal eller stivelseholdige grøntsager herunder kartofler og grønne ærter.

3. Inkluder frugt og mejeri. Ifølge ADA bør din daglige kost have to til tre portioner frugt og 240 ml lavfedt mælk. Du kan også erstatte din mælk med lavfedt yoghurt. Selvom frugt har fruktose, et naturligt sukker, er den høj i vitaminer og næringsstoffer.

4. Brug komplekse kulhydrater frem for simple kulhydrater. Simple kulhydrater findes i fødevarer, der indeholder raffineret sukker, som hvidt brød, pasta, dessert, chokolade, marmelade, kager og sodavand. De brydes ned hurtigt uden at levere meget næring, og hæver dit blodglukoseniveau. Komplekse kulhydrater brydes ned langsomt, hvilket får dig til at føle dig mæt længere, og leverer kostfiber. Fuldkornsbrød og pasta, bønner, bagels, havrebrødkorn og majsmel er alle komplekse kulhydrater.

5. Undgå eller begræns bearbejdede fødevarer. Bearbejdet kød og fødevarer er ofte høje i mættet fedt og natrium, hvilket kan øge risikoen for fedme og forårsage sundhedskomplikationer. I stedet for at bruge smør eller margarine til at koge, brug plantesolier, da de er høje i sunde flerumættede fedtstoffer. Tilbered dit kød ved at grilles, bage eller gratinere snarere end at sautere eller stegte, da det kan øge din BGL. Fisk, hudfri kylling og kalkun anbefales over oksekød og svinekød.