Insulin: Et peptid-hormon – struktur og klassifikation

Insulin er et hormon produceret af pankreas' beta-celler. Det er et peptid-hormon, betyder det består af en kæde af amino-syrer (51 amino-syrer i to kæder forbundet af disulfid-binder). Peptider er en klasse af proteiner, så insulin er teknisk set et lille protein.

Dens primære rolle er at regulere blodglukose ved at lette cellulær opntagelse af glukose i muskel, fedt og lever-celler, og ved at hæmme leverens glukose-produktion.