Navigere med Diabetes: Overvinde Kostudfordringer for Bedre Sundhed

Din kost spiller en stor rolle for din generelle sundhed. Hvis du har diabetes, er kontroldin kost sandsynligvis det vigtigste skridt, du kan tage for at styre din diabetes. Hvad, hvor meget og hvornår du spiser, bestemmer, om dine blodglukoseværdier er sunde eller ude af kontrol. Desværre gør vores travle moderne livsstil det svært at spise sundt. Manglende information og mangel på tid er store barrierer, men manglende planlægning er den største hindring for en sund diabetikerkost.

Information

Håbligvis fik du, da du erfarer, at du havde diabetes, fra din læge en kursus i diabetesundervisning. Disse klasser, afholdt af certificerede diabetespædagoger, giver en mængde information om sygdommen og hvordan man lever med den. En del af din diabetesundervisning omfatter information om en sund kost for dig samt konsultation med en kostvejleder eller ernæringsfysiolog, der vil bestemme dit daglige kaloribehov og oprette en personlig måltidsplan for dig.

Manglende Information

Du kan ikke implementere sunde kostændringer, hvis du ikke ved, hvad en sund kost betyder for dig i dine unikke omstændigheder. Hvis du ikke har taget et diabetesundervisningskursus, skal du uddanne dig selv. National Diabetes Information Clearinghouse tilbyder et online informations- og planlægningsværktøj. Da diabetes kan forårsage hjerte-sygdommer, apopleksi, nyresygdomme, blindhed, nerveskader, amputation og død, bør du lære så meget som muligt om en sund kost så hurtigt som muligt. Få hjælp af en ven, der er sundhedsfaglig, eller samarbejd med en anden diabetiker for at lære hurtigere.

Mangel på Tid

Amerikaneres liv er ekstremt travle, og mange af os tager os ikke tid til at lave og spise næringsfyldte, balancerede måltider. For at styre din diabetes må du ikke lade mangel på tid forhindre dig i at spise sundt. Hvis du ved, at din dag vil blive ekstra travl, så lav frokosten natten før til at tage med på arbejde, og lav så meget middagsmad til næste dag som muligt. Gå ikke på kompromis med morgenmaden, og sørg for at tage en sund snack med, når du forlader huset. Gør noget research og planlæg fremad for et næringsfyldt restaurantmåltid, hvis du ikke kan medbringe mad fra hjemmet. Hvis du spiser ude, så sørg for, at de ikke-restaurant-måltider den dag fremhæver det, dit restaurantmåltid kan have savnet (som f.eks. nok grøntsager og fiber).

Fastfood

Hvis du nogle gange skal bruge fastfood, behøver det ikke at ødelægge din sunde kost. Rust dig op med viden om, hvad der står på menuen, og portionstørrelser. Hvis du ikke er sikker på, hvad der er i en bestemt ret, så spørg. Fjern ord som "stor", "super" eller "ekstra stor" fra din bestemmelsesordforraad, og bestil almindelige eller endda "junior" portioner. Undgå panerede og fritvalgte retter, og vælg i stedet grillrede eller ovnbagte varer. De fleste tilbehør er tunge i kalorier, fedt og/eller sukker, så spring dem over, og få din smagsoplevelse fra sennep, urter eller krydderier. Grøntsagssalat er et godt valg, hvis du holder dig tilbage med dressing og springer toppings som baconbiter over. Undgå makaroni-, kartoffel- og andre "salater" limet sammen med majonnaise. Gennemgå American Diabetes Associations publikation "Din guide til at spise ude". Mange restauranter og fastfood-kæder offentliggør deres menuer og næringoplysninger online. Brug disse ressourcer til at planlægge fremad.

Manglende Planlægning

En måltidsplan er ikke en menu. Den viser dig portionerne af de rigtige fødevarer at spise til morgenmad, frokost, middag og snack(s), men du skal stadig planlægge dine faktiske menuer og sætte måltidsplanen i handling. Mange af os er ikke vant til at planlægge vores måltider på forhånd, og at ændre vaner relateret til det vi spiser, er svært. Du måske skal gøre nogle af disse ændringer i små skridt, men diabetiker-måltidsplanlægning vil hurtigt blive en vane. At mangle en plan er en diabetikers største hindring for en sund kost.

Planlæg Dine Måltider

Sæt dig en gang om ugen, med dine familiemedlemmer hvis det er relevant, og gennemgå din tidsplan for denkommende uge. Identificer potentielle udfordringer, som dage, hvor din tidsplan er overbooket, eller du vil deltage i en social sammenkomst, hvor andre leverer maden. Udvikl en strategi for at inkorporere disse begivenheder i din generelle sunde kost for dagen. Du bør også planlægge en strategi på forhånd for, hvordan du vil spise, hvis du bliver syg.

Når du har håndteret problemområderne, brug din måltidsplan som guide til at planlægge dine faktiske måltider og snacks for denkommende uge. Udnytt lokale tilbud og kuponer, og byg dine menuer omkring frisk frugt og grønt i sæson – du sparer penge og får mere næringsfyldte måltider. Vælg nogle retter at lave i større mængder, og frys det ekstra i enkeltportioner til at tage frem til frokost eller middag, når du er presset for tid.

Konklusion

Vigtigheden af planlægning af sunde måltider kan ikke overvurderes. Korrekt planlægning kan hjælpe dig med at undgå at springe måltider over eller at gøre dårlige valg, og kan gøre den hele forskel sunde blodsukkerniveauer og diabetes, der er ude af kontrol.