2400-kalorers diabeteskostplan: Balance og blodsukkerkontrol

Morgemad

Ifølge Drugs.com findes der flere variationer af en 2400-kalorers madplan. Husk, at du kan erstatte med lignende mængder proteiner, kulhydrater og fedt ved forskellige måltider, så længe du holder dig inden for kalorierammen.

Til morgemad kan du indkorporere et stivelseprodukt som to skiver brød eller en kop brødkorn. Du kan også prøve havregrød med en kop skummet eller fettfri mælk. Du må bruge maksimalt 1 tsk. margarine på dit brød og erstatte mælken med fettfri, sukkerfri yoghurt. Til protein kan du prøve 56 g kød, 1/2 kop rørt æg eller lavfedt hytteost. Afslut med frugt.

Formiddagssnack

Til en formiddagssnack kan du vælge ét stykke brød, 21 g saltykker, eller to lavfedte riskager. Du kunne også have enten 28 g mager kalkunskød eller 1/4 kop fettfri ricottaost.

Frokost

Frokost kan bestå af en proteinkilde som 85 g mager rostbeef eller 3/4 kop tun. Læg dette mellem to skiver fuldkornshvedebrød. Tilføj et par salatsblade, to tomatskiver og maksimalt 1 tsk. majones eller salatsovs. Supplementer med 1/2 kop grøntsagssuppe eller en kop gulerodsstænger, ét frugtstykke (fersken eller æble er gode valg) og ca. 355 ml enhver diet sodavand.

Eftermiddagssnack

Din eftermiddagssnack kan bestå af 1 kop skummet mælk eller lavfedt yoghurt uden sukker og en skive brød eller et par knækbrød.

Aftensmad

Dit sidste fulde måltid af dagen bør indeholde en proteinkilde som 85 g laks eller kyllingebryst (grillet), en bagt kartoffel eller 1 kop kogt pasta, og et lille 28 g middagsbrød som din stivelsekilde. Tilføj en kop hver af dampede grøntsager og blandet salat med maksimalt 1 tsk. margarine eller salatsovs. Afslut måltidet med en kop jordbær eller fire abrikoser og en kop enten skummet mælk eller fettfri, sukkerfri yoghurt.

Efter aftensmad snack

Hvis du er sulten lige før sengetid, må du have højst 2 kopper popcorn uden smør eller et par knækbrød, 28 g feddfattig skinke eller ost og en kop skummet mælk eller yoghurt.

Gennemsnitlig plan

I gennemsnit bør en 2400-kalorers madplan til blodsukkerpatienter indeholde ca. 10 stivelsekilder, to mejerikilder som mælk eller yoghurt, mindst fire grøntsager, to portioner kød eller protein, tre frugter og højst fem portioner fedt om dagen.