Diabetisk Madlavning Tips

Når du har diabetes, forberede dine måltider kan være udfordrende i første omgang. Du kan være nødt til at vænne sig til en helt ny måde at lave mad og spise . Det betyder ikke, du er nødt til at give op smag. Du kan omskole dine smagsløg til at miste deres trang til salt, søde fødevarer og gøre dine måltider mere smagfuld i stedet ved hjælp af krydderier . Fat

Reducer mængden af ​​fedt i dine måltider ved at gøre passende udskiftninger , når det er muligt. Vælg fedtfattig eller fedt fri sorter af mælk, ost og creme fraiche. I stedet for at bruge tunge fløde , bruge fedtfattig ricotta . Pisk det i en blender og bland med fedtfattig yoghurt . Brug æg erstatninger i stedet for hele æg eller bare bruge æggehviderne . Brug to æggehvider i stedet for hver hele æg opfordrede til i en opskrift. Når du køber kød , skal du vælge magre udskæringer , der har lidt synligt fedt . Fjern fedt før tilberedning. Fjern skind fra fjerkræ før du spiser. Kog kødet på en rist , så de fede drypper væk. Marinere med vin snarere end smør. Lad supper, lagre og sovs , der er lang nok til, at fedt at stige til toppen , så du kan øse det ud før servering.

Sukker erstatninger

Forsød din mad og drikkevarer med nul kalorieindhold kunstige sødestoffer , der ikke skal beregnes i din daglige kulhydrat tæller . Disse indbefatter saccharin, aspartam og sucralose . Saccharin sælges under mærkenavne af Sugar Twin and Sweet 'n Low. Det kan bruges til varme og kolde drikke og andre fødevarer . Equal er varemærket for aspartam. Det kan bruges i drikkevarer og fødevarer, der ikke kræver lange tilberedningstider da det nedbryder efter tyve minutter af opvarmning . Splenda er varemærket for sucralose . Dette sødemiddel kan bruges på enhver måde at almindeligt sukker kan anvendes, herunder stående op til lange tilberedningstiden.
Salt

Skær ned på mængden af salt i din kost ved at udvikle en forståelse for urter. Brug ikke salt, når de forbereder dine måltider. Hvis du synes, du har brug for det , vente og tilføje det lige før du spiser , så du bruger mindre . Udelad salt alle sammen og smag dine måltider med forskellige urter som dild , mynte, persille , basilikum, salvie , rosmarin og timian . Når du køber mad i supermarkedet , kigge efter produkter, der er mærket som reduceret salt eller lavt saltindhold .
Hoteltilbud