Stegning uden olie – metoder

Muligheder

1. Madlavningsspray: Meget lavt kalorier, minimalt behov.
2. God non-stick pande: Ingen/ næsten ingen olie nødvendig ved høj varme. Investering der betaler sig (mindre ridser = mindre olie).
3. Billig ny pande: Nye pander har færre ridser → mindre olie.
4. Væske i stedet for olie: Vand, bouillon (kød/grønt), frugtjuice (sødt). Eller bag i ovnen: Voks/pergamentpapir + vand under/over, dæk for fugt.
5. Sandwich-maker: God til pandekager, æg, pølser, tynde burgere. Uden olie. Klap med vokspapir for nem rengøring. Mange modeller tilgængelige.

Tip

Test hver mad individuelt – resultater varierer.