Hvilke læger diagnostiserer glutenallergi? Vejledning til ret specialitet
Førstelinje: Praktiserende læge / internist
Din huslæge kan screen for glutenallergi. Medbring symptomliste og grunde til mistanke. De fleste kan bestille:
- Cøliaki-panel (autoimmune antistoffer: anti-transglutaminase, anti-gliadin)
- IgE-antistofprøve for hvede (klassisk allergi, ligner jordnødallergi)
Disse tester identificerer to forskellige reaktionstyper. Hvis lægen er utryg, bed om henvisning til gastroenterolog eller allergolog.
Gastroenterolog – guldstandard for cøliaki
Cøliaki diagnosticeres formelt via endoskopi med tyndtarm-biopsi (viser villiatrofi). Ifølge American College of Gastroenterology er gastroenterologer nationale eksperter i fordøjelsessygdomme med dedikeret træning i endoskopi/biopsi. Hvis blodprøve er positiv, eller læge mistænker cøliaki → gastroenterolog skal indgå for bekræftelse.
Allergolog – til hvedeallergi
Defineret af American College of Allergy, Asthma & Immunology som specialist i astma/allergi. Hvedeallergi ≠ glutenintolerans: allergi giver IgE-medieret reaktion (hudpricktest: røde bylder efter 15 min; blodprøve IgE mod hvede). Behandling: undgå hvede (muligvis tolerere rug/byg).
Naturopat / Ernæringsdirektør – ved negative tests men symptomer
Hvis du reagerer på gluten, men tests er negative, kan du have ikke-cøliaki glutenfølsomhed (NCGS). Gluten Intolerance Group skelner NCGS fra cøliaki: symptomer ved gluten, forbedring glutenfri, men negative blod/biopsi. Naturopater/ernæringseksperter bruger eliminationskost eller specialiseret test til at identificere fødeintolerans.
Resumé
- Start med huslæge (blodprøver).
- Positiv cøliaki-screening → gastroenterolog til endoskopi/biopsi.
- Mistanke om hvedeallergi → allergolog (hudprick/IgE).
- Negative tests men klare symptomer → naturopat/ernæringsdirektør til eliminationskost.
Ernæring
- Chiafrø: Et fiber- og omega-3-mægtigt superfood
- Fjernelse af godartet molle med Compound W
- Fødevarer rige på både fiber og kalium: Top-kilder
- Sådan tager du omega-3-tilskud: Kilde, dosis og lægevurdering
- Omega-6 mangel: Symtommer, årsager og hvordan du undgår det
- Hvad er lipider, kulhydrater og nukleinsyrer bygget af?
- Fordele ved jogging med Wii Fit: Bekvem, sjov og effektiv
