Calciumindhold i gedemælk: Bedre end kumælk?

Calciums betydning

Vækst/vedligeholdelse af knogler/tænder – kritisk i barndom/ungdom. 90 % af maksimal knoglemasse etableret ved 17 år (NICHD). Anbefaling: >19 år: ≥1.000 mg/dag for at forebygge osteoporose/parodontose.

Gedemælk vs. kumælk

• Gedemælk: 327 mg calcium/kop (vs. fuldfedt kumælk ~276 mg/kop).
• Gedemælk: rig på fosfor (271 mg/kop) – >50 % af knoglemineralmasse.
• Vitamin A: 483 IE, Vitamin D: 124 IE (hjælper calciumabsorption).
• Indeholder også andre nyttige næringsstoffer i synergi med calcium.

Gedemælk er et fremragende alternativ til kumælk til dækning af calciumbehovet.