Hørfrø og blodsukker

Hørfrø, hidrørende fra hørplanterne, blev oprindeligt brugt primært som afføringsmiddel, men nyere forskning har fundet andre potentielle fordele. Hørfrø indeholder store mængder alfa-linolensyre, en omega-3 fedtsyre. Omega-3 fedtsyrer hjælper med at reducere inflammation og kan sænke kolesteroltalet. Hørfrø er også kostkilden højest i lignaner. Lignaner virker som fytoøstrogener, svage plantekilder til østrogen. Hørfrø indeholder også fiber, som kan sænke kolesterol og blodglukose. Men kliniske undersøgelser af virkningen af hørfrø og hørfrøolie på sænkning af blodsukker har haft blandede resultater.

Handlinger

Hørfrø indeholder både opløselig og uopløselig fiber, med lidt mere opløselig end uopløselig fiber. Opløselig fiber kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet ved at bremse absorptionen af glukose gennem tyndtarmen. Langsom glukoseabsorption stabiliserer blodsukker og forhindrer de hurtige stigninger, der kan opstå efter at have spist. Lignaner i hørfrø kan også have en vis fordel på blodsukker niveau.

Positive studier

Få seneste undersøgelser er blevet foretaget om virkningen af hørfrø på blodsukker. En canadisk undersøgelse offentliggjort i "British Journal of Nutrition" i marts 1993 rapporterede, at raske forsøgspersoner, der spiste 50 g hørfrø i måltider i fire uger, oplevede et fald på blodsukker på 27 procent efter at have spist. En kinesisk undersøgelse rapporteret i november 2007 "PloS One" viste, at indtagelse af en linfrøafledt dosis 360 mg lignan i 12 uger formindskede hæmoglobin A1C-niveauer, der viser udviklingen i blodglukoseniveauet over en tre måneders periode. Faste blodsukker og insulinniveauer blev ikke forbedret i dette studie.

Negative undersøgelser

I en canadisk undersøgelse, der blev rapporteret i 2008 "Journal of Oleo Science", fik 10 g linfrøoliekapsler givet i tre måneder at vise nogen forbedring i fastende glukoseniveauer, insulinniveauer eller Hgb A1C-niveauer. MayoClinic.com rapporterer, at i en enkelt serie, i stedet for at sænke blodsukkeret, hørfrø produceret hyperglykæmi eller højt blodsukker-virkninger.

Risici

Ved at tage omega-3 fedtsyrer kan du øge dine faste blodglukoseniveauer , som kan nødvendiggøre en stigning i anti-diabetisk medicin, advarer University of Maryland Medical Center. Hørfrø kan også forstyrre absorptionen af medicin og kunne ændre dosen af diabetesmedikamenter, der er nødvendige for at kontrollere blodsukkerniveauerne. Virkningerne af phytoøstrogener i hørfrø på hormonafhængige tumorer som bryst-, livmoder- eller prostatacancer er ikke veletablerede. Tag ikke linfrø, hvis du har eller har stor risiko for at udvikle hormonafhængige tumorer. Fordi virkningen af hørfrø på blodsukker ikke er veletableret, må du ikke tage linfrø for at sænke blodsukkeret, hvis du har diabetes uden at tale med din læge først.

, , ] ]