Er for meget vitamin D farligt?

Tre kilder: Kost, sol, supplementer

Overdosis via kost/sol er næsten umulig. Risikoen ligger i høje supplement-doser.

Toksicitetsterkler

• Vitamin D-rådet: 10.000–40.000 IE/dag i måneder → toksicitet.
• FDA: Max 400 IE til spædbørn.
• NIH: 600 IE til voksne <70 år.

Symptomer på hypercalcæmi (for højt calcium)

Sygdom, træthed, svaghed, dårlig appetit, forvirring, tørst, diarré, muskelsmerter. Blodprøve (25-OH-D) afslører status.

Sikre naturlige kilder

Fed fisk (torsk, sværdfisk, laks, makrel, tun), oksekød, æg, ost, beriget mælk/juice/korn, torskeleverolie (1 spsk = 340 % DV), sollys 5–30 min 2 gange/uge (10–15 Uhr, uden solcreme).

Specielle grupper der gavnes af supplement

Ammende spædbørn, ældre, begrænset sol, mørk hud, gastrisk bypass, inflammatorisk tarmsygdom, fedtmalabsorption.