Warfarin & Æg

Læger foreskriver ofte warfarin for at tynde blodet og forhindre skade på blodpropper. Mens du ikke har brug for en særlig kost, når du tager warfarin, skal dit vitamin K-indtag være det samme fra dag til dag. Din evne til at spise æg, mens du tager warfarin, afhænger af din risiko for hjertesygdomme og din læge mening.

Den vigtigste næringsstof, der interagerer med warfarin, er vitamin K, fordi din krop bruger K-vitamin til blodkoagulering. Du skal holde dit vitamin K-indtag konsistent fra uge til uge for at forhindre stigninger eller fald i effektiviteten af dit warfarin: Øget vitamin K-indtag nedsætter effektiviteten af warfarin, og nedsat vitamin K-indtag øger effektiviteten af warfarin. Fødevarer med højt indhold af K indeholder grønne grøntsager såsom kål, spinat, broccoli, escarole, majs, collardgrønne, sennepgrønne, grøntgrønt, grønt salat, aubergine, spire, endiv, kale og blomkål. Spis det samme antal portioner og de samme serveringsstørrelser af disse fødevarer hver uge. Kontakt din læge når som helst, du kan ikke spise din normale mængde K-vitamin.

Æg og hjertesygdom Fare Æg indeholder ikke vitamin K og ændrer ikke warfarins effektivitet. Æggens æggeblomme indeholder dog meget kolesterol, hvilket øger risikoen for forhøjet blodkolesterolniveau, især hvis du spiser mere end en om dagen eller forbruger andre højt kolesteroltal eller fedtholdige fødevarer. En æggeblomme indeholder 213 milligram cholesterol, som er lige under 300 mg anbefalet som et dagligt maksimum for sunde voksne af US Department of Agriculture og USA's Department of Health and Human Services i "Dietary Guidelines for Americans for 2010." Forbrug mere end 300 milligram kolesterol dagligt øger din risiko for at udvikle aterosklerose eller plaque buildup på dine arterie vægge. Hvis din aterosklerose indsnævrer dine arterier for langt, kan warfarin ikke være nok til at holde blodet strømmer gennem dine arterier, og du kan få et hjerteanfald.

Æg og hjertesygdom Fordel

Mens æggeblomme af et æg kan øge risikoen for højt blod kolesterol, æggeblommer indeholder også to vigtige aminosyrer, der hjælper med at beskytte dit hjerte. Ifølge en undersøgelse, der blev offentliggjort i november 2011-udgaven af tidsskriftet "Food Chemistry", indeholder to rå æggeblommer næsten dobbelt så mange antioxidanter fra aminosyrer som æbler og samme mængde antioxidanter som 1/4 kop tranebær. Kogte æggeblommer indeholder stadig næsten lige så mange antioxidantegenskaber som et æble.

Overvejelser

Kontakt din læge om sikkerheden ved at spise æg, mens du tager warfarin. Hvis du har hjertesygdom, spørg din læge, hvis æg er godkendt til din kost. Hvis du nyder æg, men skal følge en lav-kolesterol diæt, spis kun æggehviderne eller brug et æg-erstatning. Brug to æggehvider eller 1/4 kop æg erstatning i enhver opskrift, der kræver et stort æg.

, , ] ]