Koffein i Dove mørk chokolade: Mængde, teobromin og sundhedsfordele

Dove mørk chokolade (1,3 oz / 37 g) indeholder kun **21 mg koffein** – en meget lav mængde i forhold til kaffe (200–300 mg i 2–4 kopper). Men den indeholder også **174 mg teobromin**, en alkaloid i samme familie som koffein, som påvirker hjerte og glatte muskler snarere end nervesystemet.

Ernæringsmæssige fordele

Chokoladen leverer sporstoffer (calcium, jern, kalium, zink) og er rig på flavonoider – antioxidanter der bekæmper frie radikler og kan sænke blodtryk ved dagligt indtag på ca. 30 kalorier (ifølge Colorado State University).

Vigtige overvejelser

• **Hunde:** Chokolade er livsfarlig for hunde pga. manglende fordøjelsesenzymer for koffein/teobromin.
• **Hvid chokolade:** Mangler koffein, teobromin og antioxidanter – mindre sund.
• **Hjertepatienter:** Bør rådføre sig med læge vedr. teobromins effekt på hjerterytme.

Mørk chokolade med min. 70 % kakao er det sundeste valg.