|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Formålet med GMO'er: Fordeler, økonomi, miljø og sikkerhedsbekymringer

Ifølge WHO kom GMO'er (genmodificerede organismer) på markedet midt 1990'erne med herbicidmodstandsdygtige sojabønner. Almindelige GMO-afgrøder: majs, canola, soja, bomuld (bomuldsfrøolie).

Hvordan GMO'er skabes

Forskere ændrer plante-DNA for at skabe nye arter med: flere næringsstoffer, modstand mod insekter/sygdomme, mindre vandbehov (tørketålende).

Sikkerhed & fordeler

  • Gener dræber insekter/ukrudt eller beskytter mod virus.
  • Mindre vand → dyrkning i tørkeområder.
  • Mindre tab → mere mad til voksende befolkning.

Økonomiske & miljømæssige fordele

  • Hurtigere vækst/modning → flere afgrøder/år → højere indkomst til landmænd, lavere priser for forbruger.
  • PLOS Biology 2014: planter kan gøre egen kvælstof → mindre gødning → lavere omkostninger, mindre jordskade.

Humanitært potentiale

  • Golden Rice (ris med vitamin A) – Helen Keller Intl. + UC Davis. Kan redde 500.000 børn fra blindhed pga. vitamin A-mangel.
  • Genmodificeret broccoli reducerede kardiovaskulære/kræftrisici ved at øge specifikt næringsstof (AJCN 2013).

Sikkerhedsbekymringer

(Artiklen afbrydes her – men generelt omfatter: allergiriske, ukrudtmodstand, økologisk påvirkning, langsikkerhed).

Ernæring