Fordele ved fiskeopdræt (akvakultur)

Fiskeopdræt (akvakultur) er dyrkning af fisk i menneskeskabte damme/tanke til fødeformål. Det er udbredt globalt og giver betydelige fordele:

Forsyningssikkerhed

Vildfangst kan ikke dække stigende efterspørgsel (FN estimerer behov for 40 mio. ton fisk/skaldyr årligt). Akvakultur er nødvendig for at imødekomme behovet uden at udtømme havene.

Bevarelse af marine økosystemer

Opdræt i tanke undgår massefjernelse af vildfisk, hvilket beskytter marine fødekæder og biodiversitet.

Sundhedsmæssige fordele

Opdrættet fisk får kontrolleret fodring (proteiner, næringsrige pellets) og undgår miljøgifter/pesticider, som vildfisk kan være udsat for. Ofte mere nærende.

Økonomi og arbejdspladser

Over 1 mia. mennesker afhænger af fisk som primær proteinkilde (mest i udviklingslande). Fiskeksport genererer største værdi blandt fødevarer globalt – skaber jobs og indtægter.