Citrusallergi: symptomer, frugttyper, alvorlighedsgrader og håndtering

Citrusallergi er en fødevareallergi, hvor immunsystemet reagerer på specifikke proteiner i citrusfrugter – ikke citronsyren (som mange tror). Reaktioner varierer fra milde til livstruende.

Citrusfrugter der kan udløse allergi

• Appelsin (mest almindelige udløser)
• Citron, lime
• Grapefrugt
• Mandarin, clementin, satsuma, tangerin
• Kumquat, tangelo, minneola, UGLI-frugt, pomelo

Nogle reagere på alle, andre kun på specifikke arter.

Symptomer – inddelt efter alvorlighed

Milde til moderate (mest almindelige)

• Fordøjelse: Kvalme, mavesmerter, diarré, opkastning
• Hud: Kløe, urtikaria (hvedeudslag), eksem-forværring
• Øjne/næse: Kløende/vandige øjne, nysen, løbende næse

Alvorlige (anafylaksi – akut læge!)

• Vejrtrækningsbesvær (stridor, hvæsende åndedræt)
• Hævelse af læber, tunge, hals (angioødem)
• Sved, kolde rystelser
• Svimmelhed, bevidstløshed
• Fald i blodtryk (shock)

Krydsreaktivitet

Personer med pollenallergi (birk, græs) kan reagere på citrus p.g.a. strukturel lighed mellem allergener (oral allergisyndrom). Typisk: kløe i mund/hals ved rå frugt – tolererer ofte varmbehandlet (juice, marmelade).

Diagnose

• Fødevaredagbog (hvad, hvornår, symptomer, mængde)
• Prick-test hos allergolog
• Blodprøve (specifikke IgE-antistoffer)
• Provokationstest (kun hos specialist)

Behandling og håndtering

1. Undgå udløserne – læs ingredienslister (citrus i drikkevarer, sausser, marmelade, kosmetik).
2. Antihistamin (tabletter) ved utilsigtet indtag – milde reaktioner.
3. Adrenalin-penne (EpiPen/Jext): Ved anafylaksi-risiko – bær altid, lær at bruge den.
4. Kortison (tabletter/injektion) ved alvorlige udslæt – på lægeanvisning.

Særlige overvejelser

• Berøring af citrus-skål kan give kontakturtikaria (hudreaktion) hos meget følsomme.
• Citrusfrugter i kosmetik/parfume kan give hudreaktioner.
• Vitamin C-behov kan dækkes af andre kilder: peberfrugt, broccoli, jordbær, kiwi, rosefrugt-pulver.

Mistenker du citrusallergi? Før en fødevaredagbog og book tid hos din læge til henvisning til allergolog.